Receita de Croquete de Camarão

Croquete de Camarão 5/5 (3)

Receita de Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.

Receita de Croquete de Camarão

Receita de Croquete de Camarão

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Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.
Receita de Croquete de Camarão, Rendimento aproximado de 40 unidades.
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 40
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • ½ kg de camarão pequeno limpo
  • 1 e ½ unidades de tomates picados
  • 1 unidades de dente de alho amassado
  • ½ xícara de chá de azeite
  • ½ unidades de cebola picada
  • ½ xícara de chá de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de gemas
  • ½ colher de sopa de salsa picada
  • 2 unidades de ovos batidos
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de rosca
  • Óleo para fritura

Instruções
 

  • Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
  • Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
  • Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
  • Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
  • Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
  • Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

Notas

Dicas 
Para maior quantidade, duplique a receita.
Palavras-chave camarão, caseiro, croquete, receita, recheio, salgado
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Croquete de Camarão

Rendimento aproximado de 40 unidades.

Ingredients – ingredientes

  • ½ kg de camarão pequeno limpo
  • 1 e ½ tomates picados
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • ½ colher (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos batidos
  • 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritura

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
  2. Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
  4. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
  5. Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
  6. Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
  7. Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

Dicas 

Para maior quantidade, duplique a receita.

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