Receita de Croquete de Camarão

Croquete de Camarão

Receita de Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.

Receita de Croquete de Camarão

Receita de Croquete de Camarão

Xtudoreceitas
Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.
Receita de Croquete de Camarão, Rendimento aproximado de 40 unidades.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 40
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • ½ kg de camarão pequeno limpo
  • 1 e ½ tomates picados
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ xícara chá de azeite
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara chá de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • ½ colher sopa de salsa picada
  • 2 ovos batidos
  • 1 e ½ xícaras chá de farinha de rosca
  • Óleo para fritura

Instruções
 

  • Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
  • Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
  • Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
  • Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
  • Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
  • Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

Notas

Dicas 
Para maior quantidade, duplique a receita.
Palavras-chave camarão, caseiro, croquete, receita, recheio, salgado

Croquete de Camarão, Rendimento aproximado de 40 unidades.

Ingredients – ingredientes

  • ½ kg de camarão pequeno limpo
  • 1 e ½ tomates picados
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • ½ colher (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos batidos
  • 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritura

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
  2. Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
  4. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
  5. Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
  6. Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
  7. Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

Dicas 

Para maior quantidade, duplique a receita.

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