Croquete de frango no gergelim

Receita de Croquete de frango no gergelim, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Croquete de frango no gergelim

Croquete de frango no gergelim, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Croquete de frango no gergelim

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• 250 gramas de coxa e sobrecoxa de frango (somente a carne moída)
• 1 unidades de cebola ( pequena ralada)
• 1 unidades de dente de alho ( amassado)
• 2 colheres de sopa de colheres ( picada)
• 1 unidade de ovo médio
• 1 colheres de chá de especiarias em pó ( (gengibre, canela, pimenta-do-reino))
• 4 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 colheres de chá de sal
• 2 unidades de ovos (médios batidos)
• 1½ xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 xícaras de chá de sementes de gergelim
• 2 xícaras de chá de óleo de soja ( para fritar)

Para acompanhar :

• molho de pimenta

1. Coloque em uma tigela o frango moído, a cebola, o alho, a hortelã, o ovo, as especiarias em pó, a farinha de rosca e o sal. Sove por 2 minutos com as mãos até obter uma massa homogênea e modele 20 croquetes. Reserve.
2. Passe os croquetes no ovo, na farinha de rosca, no ovo novamente e, por fim, no gergelim.
3. Frite, aos poucos, em uma frigideira com o óleo bem quente.
4. Assim que forem dourando retire os croquetes com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
5. Sirva com molho de pimenta e, se preferir, arrume os croquetes em palitos de madeira.

Croquete de frango no gergelim

ingredientes

• 250 g de coxa e sobrecoxa de frango (somente a carne moída)
• 1 cebola pequena ralada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 ovo médio
• 1 colher (chá) de especiarias em pó (gengibre, canela, pimenta-do-reino)
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos médios batidos
• 1½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de sementes de gergelim
• 2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar

Para acompanhar :

• molho de pimenta

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma tigela o frango moído, a cebola, o alho, a hortelã, o ovo, as especiarias em pó, a farinha de rosca e o sal. Sove por 2 minutos com as mãos até obter uma massa homogênea e modele 20 croquetes. Reserve.
2. Passe os croquetes no ovo, na farinha de rosca, no ovo novamente e, por fim, no gergelim.
3. Frite, aos poucos, em uma frigideira com o óleo bem quente.
4. Assim que forem dourando retire os croquetes com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
5. Sirva com molho de pimenta e, se preferir, arrume os croquetes em palitos de madeira.

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