Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Cupcake de chocolate com cream cheese

Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Xtudoreceitas
Cupcake de chocolate com cream cheese, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course Bolos, Doces
Cuisine Brasileira
Servings 6
Calories 208 kcal

Ingredients
  

Massa:

  • 120 gramas de de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 unidade de ovos inteiros em temperatura ambiente
  • 20 gramas de essência de baunilha
  • 150 gramas de açúcar
  • 280 gramas de farinha de trigo sem fermento
  • 10 gramas de fermento em pó
  • 10 gramas de cacau em pó
  • 100 gramas de iogurte integral
  • 10 gramas de corante em gel vermelho

Cobertura:

  • 200 gramas de cream cheese
  • 120 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 700 gramas de açúcar de confeiteiro

Decoração:

  • Confeitos coloridos

Instructions
 

Massa

  • Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
  • Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos.
  • Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.
  • Junte o iogurte à mistura e mexa bem.
  • Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.
  • Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes.
  • Distribua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C durante cerca de 20 minutos.

Creme

  • Na batedeira, bata o cream-cheese com a manteiga, em velocidade máxima, até formar um creme fofo.
  • Diminua a velocidade da batedeira, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos.
  • Bata na batedeira até o creme ficar claro e homogêneo.
  • Com a ajuda de uma colher, espalhe a cobertura na superfície do bolinho.
  • Faça uma camada generosa.
  • Com as mãos, desmanche grosseiramente um bolinho e polvilhe as migalhas por cima da cobertura.
  • Se preferir, decore com confeitos de chocolate.

Dica

  • Você vai gastar 1 hora para preparar essa delícia que rende 12 porções. O cupcake com massa de chocolate e cobertura de cream cheese deve ser consumido no mesmo
Keyword bolo, caseiro, cream cheese, Cupcake, doce, receita

Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.

Cupcake de chocolate com cream cheese

Ingredients – ingredientes
Massa:

  • 120g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos inteiros em temperatura ambiente
  • 20g de essência de baunilha
  • 150g de açúcar
  • 280g de farinha de trigo sem fermento
  • 10g de fermento em pó
  • 10g de cacau em pó
  • 100g de iogurte integral
  • 10g de corante em gel vermelho

Cobertura:

  • 200g de cream cheese
  • 120g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 700g de açúcar de confeiteiro

Decoração:

  • Confeitos coloridos

Instructions – Modo de Preparo :
Massa

  1. Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
  2. Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos.
  3. Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.
  4. Junte o iogurte à mistura e mexa bem.
  5. Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.
  6. Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes.
  7. Distribua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C durante cerca de 20 minutos.

Creme

  1. Na batedeira, bata o cream-cheese com a manteiga, em velocidade máxima, até formar um creme fofo.
  2. Diminua a velocidade da batedeira, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos.
  3. Bata na batedeira até o creme ficar claro e homogêneo.
  4. Com a ajuda de uma colher, espalhe a cobertura na superfície do bolinho.
  5. Faça uma camada generosa.
  6. Com as mãos, desmanche grosseiramente um bolinho e polvilhe as migalhas por cima da cobertura.
  7. Se preferir, decore com confeitos de chocolate.

Dica

Você vai gastar 1 hora para preparar essa delícia que rende 12 porções. O cupcake com massa de chocolate e cobertura de cream cheese deve ser consumido no mesmo

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