Cuscuz de Carne Seca

Receita de Cuscuz de Carne Seca, aprenda como fazer um cuscuz simples e fácil de carne seca.

Cuscuz de Carne Seca

ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada cozida e desfiada
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 xícaras (chá) de milho em conserva
• 3 tomates picados sem sementes
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha.
2. Em seguida, acrescente a carne seca, o palmito, o milho, o tomate e a salsinha.
3. Misture a farinha de milho e a farinha de mandioca e junte ao molho.
4. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. A mistura deve estar homogênea e molhadinha.
6. Despeje o cuscuz em uma forma e aperte bem.
7. Desenforme quando esfriar.

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