Cuscuz Tradicional

Receita de Cuscuz Tradicional, aprenda como fazer em sua casa o tradicional Cuscuz, receita fácil e pratica dessa delicia tradicional.

Cuscuz Tradicional

ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 latas de sardinha
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 xícaras (chá) de ervilha em conserva
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha.
2. Em seguida, acrescente a sardinha, a azeitona, a ervilha, o molho de tomate e a salsinha.
3. Misture a farinha de milho e a farinha de mandioca e junte ao molho.
4. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. A mistura deve estar homogênea e molhadinha.
6. Despeje o cuscuz em uma forma e aperte bem.
7. Desenforme quando esfriar.

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