Receita de Doce de Caju

Doce de Caju

Receita de Doce de Caju, aprenda como fazer essa delicia de caju, um docinho simples e fácil, você vai se surpreender.

Receita de Doce de Caju

Receita de Doce de Caju

Xtudoreceitas
Doce de Caju, aprenda como fazer essa delicia de caju, um docinho simples e fácil, você vai se surpreender.
Receita de Doce de Caju, com rendimento de 8 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de água
  • 700 gramas de açúcar
  • 8 cajus maduros

Instruções
 

  • Retire as castanhas dos cajus, com um garfo,
  • fure-os por todos os lados e esprema em uma jarra, e os coloque em um recipiente com água,
  • espere eles incharem e esprema-os novamente,
  • coloque-os na água e espere inchar novamente e volte a espremer.

Para a Calda

  • Em uma panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  • Quando a calda começar e engrossar acrescente os cajus espremidos e cozinhe até que o caju inche.
  • Deixe o doce descansar na panela de um dia para o outro.
  • No dia seguinte leve ao fogo e de uma leve reduzida na calda, deixe esfriar e sirva.
Palavras-chave caju, caramelado, caseiro, doce, fruta, receita

Doce de Caju, com rendimento de 8 porções

Ingredients – ingredientes

  • 1 litro de água
  • 700 gramas de açúcar
  • 8 cajus maduros

Instructions – Modo de Preparo

  1. Retire as castanhas dos cajus, com um garfo,
  2. fure-os por todos os lados e esprema em uma jarra, e os coloque em um recipiente com água,
  3. espere eles incharem e esprema-os novamente,
  4. coloque-os na água e espere inchar novamente e volte a espremer.

Para a Calda

  1. Em uma panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  2. Quando a calda começar e engrossar acrescente os cajus espremidos e cozinhe até que o caju inche.
  3. Deixe o doce descansar na panela de um dia para o outro.
  4. No dia seguinte leve ao fogo e de uma leve reduzida na calda, deixe esfriar e sirva.
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