Receita de Empadão de frango fácil

Empadão de frango fácil

Receita de Empadão de frango fácil, aprenda como fazer um empadão simples e fácil, com o gostinho de frango.

Receita de Empadão de frango fácil

Receita de Empadão de frango fácil

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Empadão de frango fácil, aprenda como fazer um empadão simples e fácil, com o gostinho de frango. Empadão de frango fácil, leva 90 minutos, rende 12 Porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
  • sal a gosto pode ser uma colher de chá
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

  • 1 Kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadina
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 to mate picado sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite
  • cheiro verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de pomarola
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • azeitonas picadas

Instruções
 

  • Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
  • Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
  • Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
  • Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
  • Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio

  • Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  • Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
  • Coloque o alho e frite mais um pouquinho
  • Acrescente o frango desfiado
  • Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
  • Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
  • Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto

Informações Adicionais

  • Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.
Palavras-chave caseiro, empada, empadão, fácil, frango, receita, salgado, torta

Empadão de frango fácil, leva 90 minutos, rende 12 Porções

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
  • sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

  • 1 Kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadina
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate picado sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite
  • cheiro verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de pomarola
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • azeitonas picadas

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
  2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
  3. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
  4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
  5. Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio

  1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  2. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
  3. Coloque o alho e frite mais um pouquinho
  4. Acrescente o frango desfiado
  5. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
  6. Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
  7. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto

Informações Adicionais

  1. Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.
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