Empadão de Palmito e Presunto

Receita de Empadão de Palmito e Presunto, como fazer essa delicia facilmente em casa, com presunto e palmito, super fácil, anote a receita e prepare.

Empadão de Palmito e Presunto

Ingredientes da Massa:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de margarina
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1/2 caixa de creme de leite

Ingredientes do Creme:

• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 pitada de sal

Ingredientes do Recheio:

• 1 vidro de palmito picado
• 200 g de presunto fatiado picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 tomate picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha à gosto
• Óleo ou azeite para refogar
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Misturar bem os ingredientes da massa
2. Descansar na geladeira 20 minutos
3. Diluir o amido de milho no leite, colocar o sal
4. Levar ao fogo, mexer até ferver e formar creme
5. Misturar o requeijão, creme de leite e queijo ralado. Reservar para esfriar
6. Refogar o alho e a cebola no azeite.
7. Acrescentar o tomate, palmito, cubo de caldo de legumes
8. Deixar refogar mais um pouco e secar o líquido do tomate
9. Juntar as azeitonas, presunto e salsinha. Misture. Reservar para esfriar
10. Com uma parte da massa forrar o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível
11. Colocar o creme frio
12. Colocar o recheio frio
13. Cobrir com o restante da massa. Pincelar gema
14. Levar ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos

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