Receita de Enchiladas de Carne

Enchiladas de Carne

Receita de Enchiladas de Carne, aprenda como fazer simples e fácil a enchilada que é uma panqueca de milho mexicana, muito condimentada, recheada de carne de vaca, feijões ou frango e que leva por cima molho de piripíri e queijo ralado.

Receita de Enchiladas de Carne

Receita de Enchiladas de Carne

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Enchiladas de Carne, aprenda como fazer simples e fácil a enchilada que é uma panqueca de milho mexicana, muito condimentada, recheada de carne de vaca, feijões ou frango e que leva por cima molho de piripíri e queijo ralado.
Receita de Enchiladas de Carne
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira, Mexicana
Porções 12
Calorias 356 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gramas de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 to rtilhas de milho
  • xícara chá de queijo cheddar ralado
  • Sal azeite e pimenta-do-reino a gosto

Para o Molho:

  • ¼ xícara chá de farinha de trigo
  • 3/4 xícara chá de caldo de galinha
  • Azeite sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções
 

  • Refogue a carne moída, acrescente a cebola e o alho refogue bem até pegar bastante sabor, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
  • Espere o recheio esfriar e coloque nas tortilhas um pouco de carne,
  • enrole as tortilhas e depois as enrole em papel alumínio formando um rolinho ou um envelope,
  • leve para o forno a 180°C por 20 minutos, retire dos embrulhos, coloque o queijo cheddar e volte ao forno para gratinar.

Para o molho:

  • Em uma panela cozinhe a farinha de trigo misturando com o caldo de galinha até engrossar acerte os temperos.
  • Sirva com as enchiladas e uma salada verde.
Palavras-chave carne, caseiro, enchilada, massa, receita, recheio, salgado

Enchiladas de Carne

Ingredients – ingredientes

  • 300 gramas de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tortilhas de milho
  • 1½ xícara (chá) de queijo cheddar ralado
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Para o Molho:

  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de caldo de galinha
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Refogue a carne moída, acrescente a cebola e o alho refogue bem até pegar bastante sabor, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
  2. Espere o recheio esfriar e coloque nas tortilhas um pouco de carne,
  3. enrole as tortilhas e depois as enrole em papel alumínio formando um rolinho ou um envelope,
  4. leve para o forno a 180°C por 20 minutos, retire dos embrulhos, coloque o queijo cheddar e volte ao forno para gratinar.

Para o molho:

  1. Em uma panela cozinhe a farinha de trigo misturando com o caldo de galinha até engrossar acerte os temperos.
  2. Sirva com as enchiladas e uma salada verde.
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