Receita de Enformado de Legumes

Enformado de Legumes

Receita de Enformado de Legumes

Receita de Enformado de Legumes

Xtudoreceitas
Enformado de Legumes, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Enformado de Legumes, rende 8 porções e leva 40 minutos.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso salgadas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de berinjela pequena cortada em rodelas
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • 1 unidade de pimentão de cada cor: verde, vermelho e amarelo
  • 200 gramas de vagem pré-cozida e picada
  • 200 gramas de couve-flor pré-cozida e picada
  • 1 xícara de chá de ervilha
  • 1 unidade de beterraba ralada
  • 1 unidade de cenoura grande ralada
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 e ⅓ cream cheese embalagem de 250 gramas
  • 3/4 xícara de chá de creme de leite (de caixinha)
  • 1 colher de chá de orégano
  • Salsa picada
  • 2 xícaras de chá de queijo prato ralado (200 g)

Instruções
 

  • Deixe a berinjela de molho em água e sal por 30 minutos, enxágue bem, escorra e enxugue.
  • Frite as rodelas em 2 colheres (sopa) de azeite e reserve.
  • Repita o processo com todos os legumes, inclusive a cebola, usando apenas 1 colher (sopa) de azeite para cada um e sal a gosto.
  • Misture o cream cheese com o creme de leite e tempere com orégano e sal.

Montagem:

  • Dentro de aros de 6-7 cm, untados com óleo, faça camadas intercalando os legumes, o creme de queijo e salsa picada.
  • Termine com o creme, polvilhe o queijo prato ralado e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com carnes brancas e peixes.
Palavras-chave caseiro, enformado, legumes, receita, salgado

Receita de Enformado de Legumes, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, você vai adorar, anote a receita.

Enformado de Legumes, rende 8 porções e leva 40 minutos.

Ingredients – ingredientes:

  • 1 berinjela pequena cortada em rodelas
  • Sal
  • Azeite de oliva
  • 1 pimentão de cada cor: verde, vermelho e amarelo
  • 200 g de vagem pré-cozida e picada
  • 200 g de couve-flor pré-cozida e picada
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 beterraba ralada
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 cebola picada
  • 1 1/3 embalagem (250 g) de cream cheese
  • 3/4 xícara (chá) de creme de leite (de caixinha)
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado (200 g)

Instructions – Modo de Preparo

  1. Deixe a berinjela de molho em água e sal por 30 minutos, enxágue bem, escorra e enxugue.
  2. Frite as rodelas em 2 colheres (sopa) de azeite e reserve.
  3. Repita o processo com todos os legumes, inclusive a cebola, usando apenas 1 colher (sopa) de azeite para cada um e sal a gosto.
  4. Misture o cream cheese com o creme de leite e tempere com orégano e sal.

Montagem:

  1. Dentro de aros de 6-7 cm, untados com óleo, faça camadas intercalando os legumes, o creme de queijo e salsa picada.
  2. Termine com o creme, polvilhe o queijo prato ralado e leve ao forno para gratinar.
  3. Sirva com carnes brancas e peixes.

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