Enroladinho de Queijo e Presunto

Anúncios

Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto, Aprenda como fazer essa delicia de salgado com recheio de presunto em sua casa, simples e fácil.

Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto

Enroladinho de Queijo e Presunto, Aprenda como fazer essa delicia de salgado com recheio de presunto em sua casa, simples e fácil.

Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto

Anúncios

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 unidades de ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • Sal ( a gosto)
  • 1 unidades de gema ( para pincelar)

Recheio:

  • 300 gramas de presunto
  • 400 gramas de queijo mussarela (ralado)
  1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor
  2. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora
  3. Cortar as fatias de presunto na metade e reservar

Montagem:

  1. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes
  2. Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa
  3. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo
  4. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro
  5. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape
  6. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema
  7. Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.
Massas, Salgados
Brasileira
caseiro, enroladinho, enrolado, massa, presunto, queijo, receita, recheio, salgado

Enroladinho de Queijo e Presunto

ingredientes

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • Cerca de 300 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

  1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor
  2. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora
  3. Cortar as fatias de presunto na metade e reservar

Montagem:

  1. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes
  2. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa
  3. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo
  4. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro
  5. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape
  6. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema
  7. Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

Anúncios

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site