Receita de Escalopinho com Macarrão Parisiense

Escalopinho com Macarrão Parisiense

Receita de Escalopinho com Macarrão Parisiense, aprenda como fazer um bife ou escalope que é uma designação comumente utilizada para uma peça de carne frita ou grelhada.

Receita de Escalopinho com Macarrão Parisiense

Receita de escalopinho com Macarrão Parisiense

Xtudoreceitas
Escalopinho com Macarrão Parisiense, aprenda como fazer um bife ou escalope que é uma designação comumente utilizada para uma peça de carne frita ou grelhada.
Receita de Escalopinho com Macarrão Parisiense
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • ½ xícara chá de ervilha congelada
  • 1 xícara chá de presunto picadinho
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Molho Branco:

  • 40 gramas de manteiga
  • 500 ml de leite
  • ½ xícara chá de creme de leite fresco
  • 2 colheres sopa de farinha de trigo
  • Noz moscada a gosto

Instruções
 

  • Tempere a gosto os escalopinhos empane, e frite na manteiga.

Para o molho branco

  • Em uma panela derreta a manteiga,
  • acrescente a farinha de trigo mexendo sempre,
  • junte o creme de leite, e vá colocando o leite aos poucos,
  • tempere com a noz moscada.

Montagem:

  • Misture o macarrão ao molho branco, as ervilhas o presunto, tempere a gosto.
  • Sirva acompanhado dos escalopinhos
Palavras-chave carne, caseiro, escalope, escalopinho, macarrão, massa, parisiense, receita

Escalopinho com Macarrão Parisiense

Ingredients – ingredientes

  • 3 Escalopinhos de filet mignon
  • Farinha de trigo para empanar
  • Manteiga a gosto

Para o Macarrão:

  • 400 gramas macarrão cozido
  • ½ xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 xícara (chá) de presunto picadinho
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Molho Branco:

  • 40 gramas de manteiga
  • 500 ml de leite
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Noz moscada a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere a gosto os escalopinhos empane, e frite na manteiga.

Para o molho branco

  1. Em uma panela derreta a manteiga,
  2. acrescente a farinha de trigo mexendo sempre,
  3. junte o creme de leite, e vá colocando o leite aos poucos,
  4. tempere com a noz moscada.

Montagem:

  1. Misture o macarrão ao molho branco, as ervilhas o presunto, tempere a gosto.
  2. Sirva acompanhado dos escalopinhos

Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar seguir no pinterest, facebook, e twitter

Deixe sua opinião