Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.

Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Xtudoreceitas
Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.
Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

do purê:

  • mandioca sem casa e bem lavada
  • manteiga
  • sal

do recheio:

  • linguiça calabresa moída
  • cebola bem picadinha opcional
  • salsa picadinha

Cobertura:

  • 1 sachê de requeijão cremoso tipo Catupiry

Instruções
 

  • Coloque a mandioca com pouco sal na panela de pressão.
  • Tome cuidado com o sal porque a linguiça ja é salgada.
  • Tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.
  • Abra a panela e verifique se esta bem cozida, se desmanchando.
  • Bata no processador, liquidificador ou passe por espremedor e misture a manteiga e um pouco da água do cozimento.
  • Espalhe metade do purê em uma travessa, espalhe o recheio de calabresa, e cubra com o restante do purê.
  • Faça um corte na ponta do sachê do requeijão e faça listras sobre o purê ou decore como quiser.
  • Leve ao forno até gratinar bem e ficar dourado.
  • Sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou uma saladinha.
Palavras-chave calabresa, caseiro, catupiry, escondidinho, mandioca, receita, salgado

Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Ingredients – ingredientes do purê:

  • mandioca sem casa e bem lavada
  • manteiga
  • sal

Ingredients – ingredientes do recheio:

  • linguiça calabresa moída
  • cebola bem picadinha (opcional)
  • salsa picadinha

Cobertura:

  • 1 sachê de requeijão cremoso tipo Catupiry

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque a mandioca com pouco sal na panela de pressão.
  2. Tome cuidado com o sal porque a linguiça ja é salgada.
  3. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.
  4. Abra a panela e verifique se esta bem cozida, se desmanchando.
  5. Bata no processador, liquidificador ou passe por espremedor e misture a manteiga e um pouco da água do cozimento.
  6. Espalhe metade do purê em uma travessa, espalhe o recheio de calabresa, e cubra com o restante do purê.
  7. Faça um corte na ponta do sachê do requeijão e faça listras sobre o purê ou decore como quiser.
  8. Leve ao forno até gratinar bem e ficar dourado.
  9. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou uma saladinha.

Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar seguir no pinterest, facebook, e twitter

Deixe sua opinião