Receita de Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne

Receita de Esfirra Aberta de Carne, aprenda como fazer uma esfirra simples e fácil, com recheio de carne, com o sabor caseiro.

Receita de Esfirra Aberta de Carne

Receita de Esfirra Aberta de Carne

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Esfirra Aberta de Carne, aprenda como fazer uma esfirra simples e fácil, com recheio de carne, com o sabor caseiro.
Receita de Esfirra Aberta de Carne
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tabletes de fermento para pão 45g
  • 3 colheres sopa de açúcar
  • 1/2 colher sopa de sal
  • 4 xícaras chá de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara chá de água
  • 1/2 xícara chá de óleo

Recheio

  • 2 colheres chá de salsa picada
  • 400 g de carne moída
  • 2 cebolas pequenas bem picadas
  • 2 to mates maduros picados
  • Sal e pimenta síria a gosto

Instruções
 

  • Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
  • Numa tigela, ponha a farinha.
  • Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
  • Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
  • Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.
  • Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes e reserve.
  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Abra a massa e recheie.
  • Asse até dourar.
Palavras-chave aberta, carne, caseiro, esfirra, receita, recheio, salgado

Esfirra Aberta de Carne

Ingredients – ingredientes

  • 3 tabletes de fermento para pão (45g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio

  • 2 colheres (chá) de salsa picada
  • 400 g de carne moída
  • 2 cebolas pequenas bem picadas
  • 2 tomates maduros picados
  • Sal e pimenta síria a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
  2. Numa tigela, ponha a farinha.
  3. Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
  4. Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
  5. Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.
  6. Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.
  2. Aqueça o forno em temperatura alta.
  3. Abra a massa e recheie.
  4. Asse até dourar.

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