Receita de Espetinho Crocante de Frango, aprenda com essa receita fácil e simples como fazer essa delicia crocante, você vai adorar essa delicia, anote a receita.
Receita de Espetinho Crocante de Frango
Espetinho Crocante de Frango, aprenda com essa receita fácil e simples como fazer essa delicia crocante, você vai adorar essa delicia, anote a receita.
Receita de Espetinho Crocante de Frango, leve 15 minutos e rende 4 porções.
- 500 gramas de peito de frango (sem osso)
- 1 colher de chá de pimenta do reino ( moída)
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 unidades de ovos
- Palitos de dentes
- Óleo ( para fritar)
Molho
- 3 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de mostarda ( (eu usei a escura, mas pode ser a amarela))
- Corte o frango em cubinhos médios tempere com a pimenta do reino moída e reserve.
- Em uma panela coloque 1 litro e meio de água no fogo com os dois caldos de galinha, quando começar a ferver acrescente o frango cortadinho e deixe cozinhar até o frango mudar de cor (tipo uns 5 minutos).
- Escorra os cubinhos de frango (guarde o caldo, não jogue fora).
- Espere esfriar e espete cada cubinho em um palito de dente.
- Com a ajuda de um pincel culinário passe maionese por todo o frango, passe no ovo (bata o ovo ligeiramente e coloque em um potinho) e depois na farinha de rosca.
- Faça isso com todo o frango.
- Depois coloque o óleo em uma panela e leve para esquentar.
- Coloque os espetinhos para fritar.
- Frite de um lado até ficar dourado e depois vire do outro lado para fritar também.
- Escorra o espetinho e coloque sobre papel absorvente.
- Sirva quente acompanhado de um molhinho.
Molho
- Em uma molheira ou qualquer outro recipiente não muito grande, misture muito bem o mel e a mostarda, sirva junto com os espetinhos.
Dicas
- Não jogue fora o caldo onde você cozinhou o frango, guarde na geladeira, ou congele e depois use para fazer sopa, cozinhar arroz, fazer a massa da coxinha e outras coisinhas.
Espetinho Crocante de Frango
leve 15 minutos e rende 4 porções.
ingredientes
- 500 g de peito de frango sem osso
- 1 colher (de chá) de pimenta do reino moída
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 xícara (de chá) de maionese
- Mais ou menos 1 xícara (de chá) de farinha de rosca (clique e veja Como fazer farinha de rosca em casa
- 2 ovos
- Palitos de dentes
- Óleo para fritar
Molho
- 3 colheres (de sopa) de mel
- 3 colheres (de sopa) de mostarda (eu usei a escura, mas pode ser a amarela)
Modo de Preparo
- Corte o frango em cubinhos médios tempere com a pimenta do reino moída e reserve.
- Em uma panela coloque 1 litro e meio de água no fogo com os dois caldos de galinha, quando começar a ferver acrescente o frango cortadinho e deixe cozinhar até o frango mudar de cor (tipo uns 5 minutos).
- Escorra os cubinhos de frango (guarde o caldo, não jogue fora).
- Espere esfriar e espete cada cubinho em um palito de dente.
- Com a ajuda de um pincel culinário passe maionese por todo o frango, passe no ovo (bata o ovo ligeiramente e coloque em um potinho) e depois na farinha de rosca.
- Faça isso com todo o frango.
- Depois coloque o óleo em uma panela e leve para esquentar.
- Coloque os espetinhos para fritar.
- Frite de um lado até ficar dourado e depois vire do outro lado para fritar também.
- Escorra o espetinho e coloque sobre papel absorvente.
- Sirva quente acompanhado de um molhinho.
Molho
- Em uma molheira ou qualquer outro recipiente não muito grande, misture muito bem o mel e a mostarda, sirva junto com os espetinhos.
Dicas
- Não jogue fora o caldo onde você cozinhou o frango, guarde na geladeira, ou congele e depois use para fazer sopa, cozinhar arroz, fazer a massa da coxinha e outras coisinhas.
