Espetinho de Camarão com Nêspera

Receita de Espetinho de Camarão com Nêspera

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Espetinho de Camarão com Nêspera, aprenda com essa receita como fazer essa delicia diferente em sua casa, anote a receita

Receita de Espetinho de Camarão com Nêspera

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 12 unidades de camarões grandes cerca de 500 g no total
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de gergelim
• 12 unidades de nêsperas médias
• sal a gosto

Molho de damasco com vinagre:

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 unidades de cebola pequena
• 4 unidades de damascos secos
• 4 colheres de sopa de geléia de damasco
• 4 colheres de sopa de vinagre de maçã

Instruções

 

• Ligue o forno à temperatura média.
• Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.
• Lave um a um e elimine a parte escura do dorso.
• Lave novamente e tempere com sal.
• Pincele com o azeite de oliva e polvilhe o gergelim.
• Reserve.
• Lave bem as nêsperas, elimine os pedúnculos e, com uma faca pequena, retire as sementes.
• Com 4 palitos para churrasco, monte os espetinhos.
• Coloque em cada um 3 camarões, alternando com as nêsperas.
• Disponha-os numa assadeira de 33 cm x 23 cm, ou de tamanho suficiente para acomodar os espetinhos.
• Leve ao forno por 10 minutos, ou até os camarões ficarem macios.
• Retire do forno.

Sirva com molho de damasco com vinagre:

• Leve ao fogo uma panela com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e 1 cebola pequena ralada.
• Refogue até a cebola ficar macia.
• Junte 4 damascos secos médios em cubos pequenos e refogue por mais 1 minuto.
• Incorpore 4 colheres (sopa) de geléia de damasco e 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã.
• Assim que ferver, retire do fogo.

Palavras-chave camarão, caseiro, espetinho, nespera, receita, salgado

Receita de Espetinho de Camarão com Nêspera, aprenda com essa receita como fazer essa delicia diferente em sua casa, anote a receita

Espetinho de Camarão com Nêspera

ingredientes:

• 12 camarões grandes (cerca de 500 g no total)
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de gergelim
• 12 nêsperas médias
• sal a gosto

Molho de damasco com vinagre:

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola pequena
• 4 damascos secos
• 4 colheres (sopa) de geléia de damasco
• 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Instructions – Modo de Preparo

1. Ligue o forno à temperatura média.
2. Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.
3. Lave um a um e elimine a parte escura do dorso.
4. Lave novamente e tempere com sal.
5. Pincele com o azeite de oliva e polvilhe o gergelim.
6. Reserve.
7. Lave bem as nêsperas, elimine os pedúnculos e, com uma faca pequena, retire as sementes.
8. Com 4 palitos para churrasco, monte os espetinhos.
9. Coloque em cada um 3 camarões, alternando com as nêsperas.
10. Disponha-os numa assadeira de 33 cm x 23 cm, ou de tamanho suficiente para acomodar os espetinhos.
11. Leve ao forno por 10 minutos, ou até os camarões ficarem macios.
12. Retire do forno.

Sirva com molho de damasco com vinagre:

1. Leve ao fogo uma panela com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e 1 cebola pequena ralada.
2. Refogue até a cebola ficar macia.
3. Junte 4 damascos secos médios em cubos pequenos e refogue por mais 1 minuto.
4. Incorpore 4 colheres (sopa) de geléia de damasco e 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã.
5. Assim que ferver, retire do fogo.

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