Receita de Filé de tilápia a parmegiana

Filé de tilápia a parmegiana

Receita de Filé de tilápia a parmegiana, aprenda como fazer um peixe a parmegiana simples e fácil, filé de tilápia, uma iguaria deliciosa.

Receita de Filé de tilápia a parmegiana

Receita de Filé de tilápia a parmegiana

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Receita de Filé de tilápia a parmegiana, aprenda como fazer um peixe a parmegiana simples e fácil, filé de tilápia, uma iguaria deliciosa.
Receita de Filé de tilápia a parmegiana
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Peixes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Peixe:

  • 4 unidades de filés de tilápia
  • unidade de Suco de 1 limão
  • 1 unidade de envelope de caldo de peixe
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 200 gramas de queijo tipo mussarela ralado

Molho de tomate:

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de cebola picada
  • 3 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Purê:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 xícara de chá de batata cozida e espremida
  • 3 xícara de chá de mandioquinha cozida espremida
  • ½ xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de creme de leite
  • Sal a gosto

Instruções
 

Peixe:

  • tempere os filés de tilápia com limão e caldo de peixe.
  • Em seguida, empane os filés na farinha de trigo.
  • Retire o excesso da farinha e frite os filés no óleo quente.
  • Doure dos dois lados e reserve.

Molho de tomate:

  • em uma panela, aqueça o azeite e refogar a cebola.
  • Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixe apurar por 10 minutos.
  • Finalize com a salsa.

Purê:

  • em uma panela, derreta a manteiga.
  • Adicione a batata e a mandioquinha espremida, o leite, o creme de leite e o sal.
  • Misture até dar ponto de purê.

Montagem:

  • acomode os peixes em um refratário, despeje o molho de tomate por cima e cubra com o queijo mussarela.
  • Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos até o queijo derreter.
  • Sirva com o purê.
Palavras-chave caseiro, filé, frito, parmigiana, peixe, receita, salgado, tilapia

Filé de tilápia a parmegiana

Ingredients – ingredientes:
Peixe:

  • 4 filés de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • 1 envelope de caldo de peixe
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 200g de queijo tipo mussarela ralado

Molho de tomate:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Purê:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
  • 3 xícaras (chá) de mandioquinha cozida espremida
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Instructions – Modo de Preparo

Peixe:

  1. tempere os filés de tilápia com limão e caldo de peixe.
  2. Em seguida, empane os filés na farinha de trigo.
  3. Retire o excesso da farinha e frite os filés no óleo quente.
  4. Doure dos dois lados e reserve.

Molho de tomate:

  1. em uma panela, aqueça o azeite e refogar a cebola.
  2. Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixe apurar por 10 minutos.
  3. Finalize com a salsa.

Purê:

  1. em uma panela, derreta a manteiga.
  2. Adicione a batata e a mandioquinha espremida, o leite, o creme de leite e o sal.
  3. Misture até dar ponto de purê.

Montagem:

  1. acomode os peixes em um refratário, despeje o molho de tomate por cima e cubra com o queijo mussarela.
  2. Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos até o queijo derreter.
  3. Sirva com o purê.

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