Receita de Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.
Receita de Folhado de Legumes
Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.Receita de Folhado de Legumes
Ingredientes
- 2 unidades de cenouras raladas em juliana
- 1/2 unidades de alho francês ás rodelas
- 1 lata cogumelos laminados (lata pequena)
- 1 unidades de cebola cortada em meias luas
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 1 unidades de courgete ralada em juliana
- 1 lata milho (lata pequena)
- quanto baste de azeite
- 1 unidades de placa de massa folhada
- 1 unidades de gema
- quanto baste de pimenta
- quanto baste de salsa picada
- quanto baste de sal
Instruções
- Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
- Primeiro o alho francês.
- Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
- Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
- Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
- Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
- Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
- Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
- Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
- Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.
Folhado de Legumes
ingredientes
- 2 cenouras raladas em juliana
- 1/2 alho francês ás rodelas
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 1 cebola cortada em meias luas
- 2 dentes de alho picados
- 1 courgete ralada em juliana
- 1 lata pequena de milho
- azeite q.b
- 1 placa de massa folhada
- 1 gema
- pimenta q.b
- salsa picada q.b
- sal q.b
Modo de Prepare:
- Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
- Primeiro o alho francês.
- Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
- Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
- Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
- Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
- Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
- Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
- Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
- Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.
Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site
Perfeito