Receita de Folhado de Legumes

Folhado de Legumes

Por favor, avalie essa Receita

Receita de Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.

Receita de Folhado de Legumes

Receita de Folhado de Legumes

Xtudoreceitas
Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.
Receita de Folhado de Legumes
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de cenouras raladas em juliana
  • 1/2 unidades de alho francês ás rodelas
  • 1 lata cogumelos laminados (lata pequena)
  • 1 unidades de cebola cortada em meias luas
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1 unidades de courgete ralada em juliana
  • 1 lata milho (lata pequena)
  • quanto baste de azeite
  • 1 unidades de placa de massa folhada
  • 1 unidades de gema
  • quanto baste de pimenta
  • quanto baste de salsa picada
  • quanto baste de sal

Instruções
 

  • Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
  • Primeiro o alho francês.
  • Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
  • Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  • Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
  • Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
  • Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
  • Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
  • Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
  • Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
  • Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.
Palavras-chave caseiro, folhado, legumes, massa, receita, recheio, salgado

Folhado de Legumes

Ingredients – ingredientes:

  • 2 cenouras raladas em juliana
  • 1/2 alho francês ás rodelas
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 courgete ralada em juliana
  • 1 lata pequena de milho
  • azeite q.b
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 gema
  • pimenta q.b
  • salsa picada q.b
  • sal q.b

Modo de Prepare:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
  2. Primeiro o alho francês.
  3. Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
  4. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  5. Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
  6. Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
  7. Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
  8. Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
  9. Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
  10. Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
  11. Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.

Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar seguir no pinterest, facebook, e twitter

5/5 (1)

Deixe sua opinião