Receita de Frango a Passarinho Super Crocante

Frango a Passarinho Super Crocante

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Receita de Frango a Passarinho Super Crocante, aprenda como fazer essa delicia de frango super crocante, a passarinho, simples e fácil.

Receita de Frango a Passarinho Super Crocante

Receita de Frango a Passarinho Super Crocante

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Frango a Passarinho Super Crocante, aprenda como fazer essa delicia de frango super crocante, a passarinho, simples e fácil.
Receita de Frango a Passarinho Super Crocante
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Carnes, Frango
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 298 kcal

Ingredientes
  

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
  • 5 unidades de dentes de alho amassados com sal a gosto
  • 1 unidades de cebola bem picada
  • 4 colheres de sopa de cheiro-verde bem picado
  • 5 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de café de tempero baiano
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Instruções
 

  • Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
  • Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.
  • Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).
  • Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.
  • Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.
Palavras-chave carne, caseiro, crocante, frango, frito, passarinho, receita, salgado

Frango a Passarinho Super Crocante

Ingredientes:

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
  • 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • 1 cebola bem picada
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
  2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
  4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.
  5. Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).
  6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.
  7. Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.

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