Receita de Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso.
Receita de Frango Agridoce
Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso
Receita de Frango Agridoce
- 500 gramas de frango (em cubos)
- 50 gramas de pimentão (verde)
- 50 gramas de pimentão (vermelho)
- 80 gramas de abacaxi (em cubos)
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de vinagre vinho branco
- ½ xícara de chá de catchup
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- Óleo (para fritar)
- Corte o frango em cubos não muito pequenos e tempere como desejar (limão, salsinha e sal), reserve.
- Bata os 2 ovos em um prato e em outros dois separe a farinha de trigo e o amido de milho.
- Empane o frango começando pelo ovo, amido de milho e farinha de trigo, repita até terminar.
- Coloque o óleo para aquecer e quando estiver bem quente, coloque o frango aos poucos para não grudar e escorra em papel toalha.
- Em uma panela coloque a metade da água, vinagre, catchup e o açúcar, misture bem para homogenizar tudo e adicione os pimentões, misture bem e deixe levantar fervura.
- Misture 1 colher de sopa de amido de milho no restante da água para diluir e adicione ao molho, misture até encorpar um pouco o molho e adicione o abacaxi.
- Jogue um pouco de molho em cima dos frangos e sirva com arroz branco.
Dica:
1) –Se desejar reduzir a receita sempre use partes iguais de água e vinagre.
2) – Não use vinagre de álcool, com ele fica muito acido.
3) – Experimente seu molho ele deve ser um pouco doce no começo e mais acido no final.
4) – Se seu molho estiver muito acido adicione mais açúcar
5) – Se não tiver catchup use extrato de tomate.
6) – O óleo não poderá ser usado novamente, descarte-o de forma correta depois do uso.
7) – Nunca testei assar os frangos mais acredito que não devem ficar com a mesma textura.
8) – Não frite demais o frango ou ele vai ficar muito seco.
9) – Esse molho sem os pimentões e o abacaxi pode ser usado para harumaki (rolinho primavera)
10) – Se desejar um molho mais grosso adicione mais amido de milho.
Frango Agridoce
ingredientes
- 500g frango em cubos
- 50g pimentão verde
- 50g pimentão vermelho
- 80g abacaxi em cubos
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de vinagre vinho branco
- ½ xícara de chá de catchup
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá amido de milho
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Corte o frango em cubos não muito pequenos e tempere como desejar (limão, salsinha e sal), reserve.
- Bata os 2 ovos em um prato e em outros dois separe a farinha de trigo e o amido de milho.
- Empane o frango começando pelo ovo, amido de milho e farinha de trigo, repita até terminar.
- Coloque o óleo para aquecer e quando estiver bem quente, coloque o frango aos poucos para não grudar e escorra em papel toalha.
- Em uma panela coloque a metade da água, vinagre, catchup e o açúcar, misture bem para homogenizar tudo e adicione os pimentões, misture bem e deixe levantar fervura.
- Misture 1 colher de sopa de amido de milho no restante da água para diluir e adicione ao molho, misture até encorpar um pouco o molho e adicione o abacaxi.
- Jogue um pouco de molho em cima dos frangos e sirva com arroz branco.
Dica:
1) –Se desejar reduzir a receita sempre use partes iguais de água e vinagre.
2) – Não use vinagre de álcool, com ele fica muito acido.
3) – Experimente seu molho ele deve ser um pouco doce no começo e mais acido no final.
4) – Se seu molho estiver muito acido adicione mais açúcar
5) – Se não tiver catchup use extrato de tomate.
6) – O óleo não poderá ser usado novamente, descarte-o de forma correta depois do uso.
7) – Nunca testei assar os frangos mais acredito que não devem ficar com a mesma textura.
8) – Não frite demais o frango ou ele vai ficar muito seco.
9) – Esse molho sem os pimentões e o abacaxi pode ser usado para harumaki (rolinho primavera)
10) – Se desejar um molho mais grosso adicione mais amido de milho.
