Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi

Receita de Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi, aprenda como fazer frango assado ao suco de abacaxi e curry, uma receita suave e saborosa, perfeita para o seu almoço ou jantar.

Receita de Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi

Receita de Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi

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Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi, aprenda como fazer frango assado ao suco de abacaxi e curry, uma receita suave e saborosa, perfeita para o seu almoço ou jantar.
Receita de Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 1 hora 40 minutos
Tempo Total 2 horas
Curso Carnes, Frango
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 325 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de frango inteiro limpo 1,5kg
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3 unidade de dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de Pimenta-do-Reino Preta Moída
  • 3 colheres de chá de Curry
  • 1 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado
  • 1 unidade de couve-flor pequena, só os buquês
  • 2 fatias de abacaxi cortada em triângulos
  • 6 unidades de alhos com casca inteiros levemente pressionados
  • 1 unidades de pimentão vermelho pequeno picado em cubos médios
  • 1 unidades de limão siciliano cortado em fatias finas

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Em uma assadeira, coloque o frango e faça alguns furos com auxílio de um garfo. Reserve.
  • Em uma tigela, misture a margarina, o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Curry KITANO.
  • Espalhe a mistura dentro e fora do frango reservado.
  • Regue o suco dentro e sobre o frango e cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno por 40 minutos.
  • Retire o papel-alumínio, acrescente a couve-flor, o abacaxi, o alho, o pimentão e o limão.
  • Leve ao forno por mais 40 minutos, regando com o caldo da assadeira até os legumes ficarem macios e o frango dourar.
  • Sirva em seguida.

Notas

Dicas
O molho da assadeira não deve secar totalmente, para que os legumes fiquem suculentos.
Palavras-chave abacaxi, assado, carne, caseiro, curry, frango, marinado, receita, salgado, suco, temperado, tempero

Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi

Ingredientes

  • 1 frango inteiro limpo (1,5kg)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO
  • 3 colheres (chá) de Curry KITANO
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
  • 1 couve-flor pequena (só os buquês)
  • 2 fatias de abacaxi cortada em triângulos
  • 6 alhos com casca inteiros levemente pressionados
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado em cubos médios
  • 1 limão siciliano cortado em fatias finas

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. Em uma assadeira, coloque o frango e faça alguns furos com auxílio de um garfo. Reserve.
  3. Em uma tigela, misture a margarina, o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Curry KITANO. Espalhe a mistura dentro e fora do frango reservado.
  4. Regue o suco dentro e sobre o frango e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por 40 minutos.
  5. Retire o papel-alumínio, acrescente a couve-flor, o abacaxi, o alho, o pimentão e o limão. Leve ao forno por mais 40 minutos, regando com o caldo da assadeira até os legumes ficarem macios e o frango dourar. Sirva em seguida.

Dicas

  • O molho da assadeira não deve secar totalmente, para que os legumes fiquem suculentos.

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