Frango Caipira

Receita de Frango Caipira, aprenda como fazer essa deliciosa receita de frango caipira facilmente para seu almoço especial, anote a receita e prepare essa delicia caipira.

Frango Caipira

ingredientes

• 1 frango cortado à passarinho
• 2 tomates cortado em pedaços
• 2 pimentões em cubos (um amarelo e um vermelho)
• 2 cebolas fatiadas
• 1 talo alho-poró em rodelas
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras de chá de arroz parboilizado
• 1 espiga de milho fresco e semi cozido cortado em rodelas
• 1 xícara de chá de abobora cabotchan
• ½ xícara de chá de ervilha fresca

para o tempero

•  1 folha de louro pequena
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de colorau
• 4 colheres de sopa de azeite
• ½ xícara de chá de vinho branco seco
• ½ maço de salsinha
• ½ pimenta dedo-de-moça

Modo de Preparo

1. Bastante atenção na hora de preparar, pois um vacilo deixa seu frango caipira sem aquele toque mágico em seu delicioso tempero.

Tempero

1. Adicione e bata todos os ingredientes citados no tempero no liquidificador e depois regue o frango, e espere tomar aquele gostinho de véspera.

Preparando o Frango caipira

1. Adicione em uma panela o azeite e refogue o alho-poró e a cebola até murchar. Reserve.
2. Na mesma panela, deixe bem douradinho o frango no azeite e acrescente os tomates picados em pedaços, os dois pimentões, as cebolas e o alho-poró, o milho em rodelas e o caldo de galinha já refogados.
3. Junte com o tempero da marinada do frango, o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada por 20 minutos ou até que o arroz fique bem macio e pronto.

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