Frango Crocante a Milanesa

Receita de Frango Crocante a Milanesa, aprenda como fazer um almoço fácil e leve super simples, um frango leve e crocante.

Frango a Milanesa Crocante

ingredientes

• 3 xíc. (chá) de castanhas de caju naturais, deixadas de molho à noite e coadas de manhã
• 4 dentes de alho amassados
• 1/3 xíc. (chá) de suco de limão
• 1/2 col. (sopa) de creme de cebola em pó
• 2 col. (sopa) de molho de pimenta
• 2 xíc. (chá) de leite de amêndoas
• 4 pedaços de peito de frango (100 g cada um) desossado e sem pele
• 2 xíc. (chá) de quinua cozida
• 4 col. (chá) de azeite de oliva
• 2 col. (sopa) de massa de tomate

Modo de Preparo

1. No liquidificador, junte as castanhas, o alho, o limão, o creme de cebola, a pimenta e 1 xíc. (chá) do leite. Reserve 1/2 xíc. (chá) da mistura antes de juntar mais 1 xíc. (chá) de leite de amêndoas e voltar a bater.
2. Em um saco plástico para guardar alimentos na geladeira, coloque os pedaços de frango e o líquido batido. Feche e deixe marinar por 30 minutos.
3. Preaqueça o forno a 180 °C. Pegue os pedaços de frango, passe os 2 lados na quinua cozida e coloque na frigideira por 3 minutos de cada lado, com 3 col. (chá) de azeite.
4. Em uma assadeira com grade, posicione os pedaços de frango e deixe assar por 25 minutos. Vire-os na metade do tempo.

Molho:

1. Misture bem o creme de castanhas reservado com a massa de tomate e coloque sobre o frango.

Receita super fácil prepare sem complicação.

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