Frango na cerveja com cogumelos

Receita de Frango na cerveja com cogumelos, aprenda como fazer um frango no caldo de cerveja simples e fácil com cogumelos.

Frango na cerveja com cogumelos

ingredientes

• 500 g coxas de frango (cortadas ao meio)
• 1 lata cogumelos laminados
• 160 g cebolas
• 2 dentes de alho
• 3 c. sopa azeite
  200 ml cerveja
• 1 c. chá pimentão-doce
• 2 c. chá farinha
• 3 c. sopa água
• sal e pimenta q.b.
• salsa picada
• Arroz branco
• 1 l água
• 200 g arroz basmati
• 2 c. sopa óleo
• sal

Modo de Preparo

1. Corte a cebola e os alhos e deite no copo do robot.
2. Marque 8 segundos, na velocidade 7.
3. Junte o azeite e marque 4 minutos, velocidade 3, temperatura 100°C.
4. Abra o copo, coloque a borboleta e adicione o frango.
5. Tempere de sal, pimenta e junte o pimentão.
6. Marque 30 minutos, velocidade 1, temperatura 100°C.
7. Junte a cerveja, o caldo de galinha e deixe cozinhar 20 minutos na mesma velocidade e temperatura.
8. Dissolva a farinha na água e adicione ao frango.
9. Junte também os cogumelos escorridos, através do orifício da tampa, e deixe cozinhar mais 6 minutos.
10. Abra o copo, retire o frango e sirva polvilhado com salsa.
11. Acompanhe com arroz branco.

Para o arroz:

1. Deite no copo do robot a água, o sal e o óleo.
2. Adicione o arroz no cesto e coloque-o dentro do copo.
3. Feche o copo e marque 30 minutos, na velocidade 3, temperatura 100°C.
4. Mexa de vez em quando com a espátula, através do orifício da tampa.
5. Quando terminar o tempo, deixe repousar no copo tapado durante mais 5 minutos.
6. Abra e sirva.

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