Frango recheado com purê e legumes

0
Receita de Frango recheado com purê e legumes
Receita de Frango recheado com purê e legumes

Receita de Frango recheado com purê e legumes, aprenda como fazer essa delicia, uma receita simples Frango recheado com purê e legumes à la Fogaça, anote a receita.

Frango recheado com purê e legumes, Rendimento pata 4 pessoas, Tempo de preparo de 1 hora e 10 minutos.

Ingredients – ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 kg de peito de frango
  • 200 gr. de presunto cru ou bacon defumado
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga r
  • 16 cenouras baby ou em pedaço
  • 1 brócolis
  • 16 tomates cereja ou em pedaço
  • 200 gr. queijo meia cura
  • 2 ovos
  • Erva Dill
  • Farinha panko ou de rosca

Instructions – Modo de Preparo
do purê:

  1. Lave as batatas e coloque as com casca para cozinhar em fogo médio até ficarem macias.
  2. Amasse e depois coloque em fogo baixo com manteiga, creme de leite, sal e pimenta.

Instructions – Modo de Preparo
dos legumes:

  1. Cozinhe os brócolis, cenouras na água ou no vapor por 7 minutos.
  2. Depois de cozido, coloque os legumes e o tomate em fogo baixo por 2 minutos.

Dica do chef Fogaça:

  • Após o cozimento dos legumes, coloque-os na água gelada, o choque térmico deixará o legumes com uma cor mais viva.

Instructions – Modo de Preparo
do frango recheado:

  1. Corte o frango em filés.
  2. Separe dois filés para preparar um pedaço de frango recheado.
  3. Em uma tábua, abra um filé e tempere com sal e pimenta, coloque a erva dill a gosto, o presunto Parma e o queijo meia cura.
  4. Feche o filé e amarre com a linha ou palito de dente.
  5. Em uma tigela adicione dois ovos e um prato coloque a farinha panko ou de rosca.
  6. Passe o filé já recheado no ovo e depois na farinha e frite-os.

Montando
o prato:

  1. Coloque o filé recheado, os legumes e o purê e bom apetite.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

5 from 1 reviews
Frango recheado com purê e legumes
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: carne
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Frango recheado com purê e legumes, aprenda como fazer essa delicia, uma receita simples Frango recheado com purê e legumes à la Fogaça, anote a receita. Frango recheado com purê e legumes, Rendimento pata 4 pessoas, Tempo de preparo de 1 hora e 10 minutos.
Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • 1 kg de peito de frango
  • 200 gr. de presunto cru ou bacon defumado
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga r
  • 16 cenouras baby ou em pedaço
  • 1 brócolis
  • 16 tomates cereja ou em pedaço
  • 200 gr. queijo meia cura
  • 2 ovos
  • Erva Dill
  • Farinha panko ou de rosca
Modo de Preparo
  1. do purê:
  2. Lave as batatas e coloque as com casca para cozinhar em fogo médio até ficarem macias.
  3. Amasse e depois coloque em fogo baixo com manteiga, creme de leite, sal e pimenta.
  4. dos legumes:
  5. Cozinhe os brócolis, cenouras na água ou no vapor por 7 minutos.
  6. Depois de cozido, coloque os legumes e o tomate em fogo baixo por 2 minutos.
  7. Dica do chef Fogaça:
  8. Após o cozimento dos legumes, coloque-os na água gelada, o choque térmico deixará o legumes com uma cor mais viva.
  9. do frango recheado:
  10. Corte o frango em filés.
  11. Separe dois filés para preparar um pedaço de frango recheado.
  12. Em uma tábua, abra um filé e tempere com sal e pimenta, coloque a erva dill a gosto, o presunto Parma e o queijo meia cura.
  13. Feche o filé e amarre com a linha ou palito de dente.
  14. Em uma tigela adicione dois ovos e um prato coloque a farinha panko ou de rosca.
  15. Passe o filé já recheado no ovo e depois na farinha e frite-os.
  16. Montando
  17. o prato:
  18. Coloque o filé recheado, os legumes e o purê e bom apetite.
[Total: 3    Média: 5/5]

Deixe seu Comentário...