Receita de Frango Recheado

Frango Recheado

Receita de Frango Recheado, aprenda como fazer um frango com Linguiça defumada, moela e coração de frango que são alguns dos ingredientes.

Receita de Frango Recheado

Receita de Frango Recheado

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Frango Recheado, aprenda como fazer um frango com Linguiça defumada, moela e coração de frango que são alguns dos ingredientes.
Receita de Frango Recheado, rende aproximadamente 16 porções.
Tempo De Preparação 30 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 16
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1 xícaras de chá de linguiça defumada picada
  • Moela e coração do frango cozidos e picados
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
  • 2 unidades de ovos cozidos e picados
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 unidade de frango inteiro limpo de 1,5kg
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela, aqueça o azeite, a cebola e frite por 3 minutos, mexendo sempre.
  • Acrescente a linguiça, a moela, o coração, as azeitonas e refogue por mais 3 minutos.
  • Junte a farinha e misture bem.
  • Adicione os ovos e o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta, misture novamente e recheie o frango.
  • Envolva o frango com a manteiga misturada ao caldo em pó.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 1h20 ou até dourar.
  • Retire do forno, decore como quiser e sirva.
Palavras-chave carne, caseiro, frango, receita, recheado, salgado

Frango Recheado, rende aproximadamente 16 porções.

Ingredients – ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de linguiça defumada picada
  • Moela e coração do frango cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 frango inteiro limpo de 1,5kg
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, a cebola e frite por 3 minutos, mexendo sempre.
  2. Acrescente a linguiça, a moela, o coração, as azeitonas e refogue por mais 3 minutos.
  3. Junte a farinha e misture bem.
  4. Adicione os ovos e o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta, misture novamente e recheie o frango.
  5. Envolva o frango com a manteiga misturada ao caldo em pó.
  6. Leve ao forno, preaquecido, por 1h20 ou até dourar.
  7. Retire do forno, decore como quiser e sirva.

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