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Receita de Fricassê de Berinjela, aprenda como fazer um fricassê simples e fácil de preparar com o sabor de berinjela.
Receita de Fricassê de Berinjela
Fricassê de Berinjela, aprenda como fazer um fricassê simples e fácil de preparar com o sabor de berinjela.
Receita de Fricassê de Berinjela, rende 12 porções e fica pronto em 40 minutos
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- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 gramas de azeitonas verdes ( sem caroço e picadas)
- 3 unidades de berinjelas (cortadas em tiras finas e grelhadas)
- 200 gramas de queijo muçarela (fatiado)
- Sal (a gosto)
- azeite (a gosto)
- , pimenta-do-reino (a gosto)
- batata palha (a gosto)
Para Acompanhar:
- Arroz (a gosto)
- No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, o milho, sal e pimenta-do-reino.
- Em uma panela com azeite refogue a berinjela com sal e pimenta-do-reino, até que ela fique bem macia, adicione a azeitona, junte o creme de milho batido e transfira para um refratário.
- Cubra com muçarela e leve para o forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Depois que amornar decore com batata palha e sirva a seguir acompanhado de arroz
Fricassê de Berinjela
rende 12 porções e fica pronto em 40 minutos
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ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 gramas de azeitonas verdes sem caroço e picadas
- 3 berinjelas cortadas em tiras finas e grelhadas
- 200 gramas de queijo muçarela fatiado
- Sal, azeite, pimenta-do-reino e batata palha a gosto
Para Acompanhar:
Modo de Preparo
- No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, o milho, sal e pimenta-do-reino.
- Em uma panela com azeite refogue a berinjela com sal e pimenta-do-reino, até que ela fique bem macia, adicione a azeitona, junte o creme de milho batido e transfira para um refratário.
- Cubra com muçarela e leve para o forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Depois que amornar decore com batata palha e sirva a seguir acompanhado de arroz
