Receita de Fritada de Cebola Roxa e queijo provolone, Aprenda com essa receita como fazer Fritada de cebola roxa, receita deliciosa e fácil, feita pela Ana Maria Braga.
Receita de Fritada de Cebola Roxa
Fritada de Cebola Roxa e queijo provolone, Aprenda com essa receita como fazer Fritada de cebola roxa, receita deliciosa e fácil, feita pela Ana Maria Braga.
Receita de Fritada de Cebola Roxa e queijo provolone
- 3 colheres de sopa de azeite
- 150 gramas de cebola ( roxa fatiada)
- Sal e pimenta (a gosto)
- 3 colheres de sopa de vinho branco
- 4 unidades de ovos
- 100 gramas de queijo provolone (cortado em cubos)
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
- Margarina (para untar)
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere evaporar.
- Deixe esfriar.
- Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão.
- Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.
- Tampe e deixe cozinhar cem fogo brando.
- Vire e doure do outro lado.
Para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.
Fritada de Cebola Roxa e queijo provolone
ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 150 g de cebola roxa fatiada
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de vinho branco
- 4 ovos
- 100 g de queijo provolone cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere evaporar.
- Deixe esfriar.
- Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão.
- Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.
- Tampe e deixe cozinhar cem fogo brando.
- Vire e doure do outro lado.
Observações
- Para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.
