Receita de Fritada de siri

Fritada de siri

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Receita de Fritada de siri, aprenda com como fazer uma fritada simples e fácil com recheio de siri.

Receita de Fritada de siri

Receita de Fritada de siri

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Fritada de siri, aprenda com como fazer uma fritada simples e fácil com recheio de siri.
Receita de Fritada de siri, tempo de 50 minutos e rende 6 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de carne de siri
  • 6 unidades de ovos
  • 2 unidades de cebolas médias
  • 1 unidades de Tomate
  • 1/2 unidades de pimentão vermelho
  • 2 unidades de dentes de alho
  • 4 colheres de óleo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de farinha de rosca

Instruções
 

  • Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados fina-mente.
  • Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.
  • Refogue bem em fogo baixo e, assim que estiverem macios, acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos.
  • Regue com o leite de coco.
  • Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.
  • Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela, com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
  • Acrescente o refogado de siri e misture muito bem. Bata as claras em neve e junte misturando delicadamente.
  • Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.
  • Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.
  • Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.
Palavras-chave caseiro, fritada, receita, recheio, salgado, siri

Fritada de siri

tempo de 50 minutos e rende 6 porções

Ingredients – ingredientes

  • 500g de carne de siri
  • 6 ovos
  • 2 cebolas médias
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de óleo
  • A de xícara de leite de coco
  • 1 colher de farinha de rosca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados fina-mente.
  2. Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.
  3. Refogue bem em fogo baixo e, assim que estiverem macios, acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos.
  4. Regue com o leite de coco.
  5. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.
  6. Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela, com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
  7. Acrescente o refogado de siri e misture muito bem. Bata as claras em neve e junte misturando delicadamente.
  8. Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.
  9. Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.
  10. Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.

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