Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada

Hambúrguer de pernil com cebola refogada

Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada, aprenda como fazer essa delicia de pernil, super fácil, e fica uma delicia, anote a receita e prepare.

Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada

Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada

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Hambúrguer de pernil com cebola refogada, aprenda como fazer essa delicia de pernil, super fácil, e fica uma delicia, anote a receita e prepare.
Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada, Preparo: 35 Minutos, Rende: 8 Porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • ½ kg de pernil de porco
  • 2 colheres chá de sal
  • 1 colher chá de páprica picante
  • 2 colheres sopa de azeite de oliva
  • 8 ramos de alecrim
  • 3 cebolas médias em rodelas grossas
  • 1 colher sopa de azeite de oliva
  • 1 pitada de louro em pó
  • Para decora r: salsinha

Instruções
 

  • Lave o pernil, elimine a gordura aparente e as aparas.
  • Pique-a pedaços pequenos e, em seguida, pique finamente até ficar bem moída.
  • Se preferir, moa a carne. Tempere com o sal e a páprica.
  • Misture com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e modele 8 hambúrgueres (5 cm de diâmetro).
  • Arrume em um prato, pincele-os com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e sobre cada um disponha um ramo de alecrim.
  • Cubra com filme plástico e reserve dentro da geladeira.
  • Coloque em uma frigidera antiaderente o azeite de oliva restante, as cebolas e o louro.
  • Refogue, salteando de vez em quando, por 15 minutos ou até a cebola dourar. Retire as cebolas
  • Arrume os hambúrgueres na mesma frigideira antiaderente e grelhe por 8 a 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
  • Tome cuidado para a carne ficar cozida por dentro. Retire do fogo.
  • Sirva com a cebola refogada.
  • Decore com salsinha.
Palavras-chave carne, caseiro, cebola, hamburguer, pernil, receita, refogado, salgado

Hambúrguer de pernil com cebola refogada, Preparo: 35 Minutos, Rende: 8 Porções

Ingredients – ingredientes:

  • ½ kg de pernil de porco
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 8 ramos de alecrim
  • 3 cebolas médias em rodelas grossas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de louro em pó
  • Para decora r: salsinha

Instructions – Modo de Preparo

  1. Lave o pernil, elimine a gordura aparente e as aparas.
  2. Pique-a pedaços pequenos e, em seguida, pique finamente até ficar bem moída.
  3. Se preferir, moa a carne. Tempere com o sal e a páprica.
  4. Misture com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e modele 8 hambúrgueres (5 cm de diâmetro).
  5. Arrume em um prato, pincele-os com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e sobre cada um disponha um ramo de alecrim.
  6. Cubra com filme plástico e reserve dentro da geladeira.
  7. Coloque em uma frigidera antiaderente o azeite de oliva restante, as cebolas e o louro.
  8. Refogue, salteando de vez em quando, por 15 minutos ou até a cebola dourar. Retire as cebolas
  9. Arrume os hambúrgueres na mesma frigideira antiaderente e grelhe por 8 a 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
  10. Tome cuidado para a carne ficar cozida por dentro. Retire do fogo.
  11. Sirva com a cebola refogada.
  12. Decore com salsinha.

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