Iscas de Carne com Molho de Cerveja e Mostarda

Receita de Iscas de Carne com Molho de Cerveja e Mostarda, aprenda como fazer iscas de carne simples e fácil no molho de cerveja, rende 4 porções, fica pronto em 25 minutos.

Receita de Iscas de Carne com Molho de Cerveja e Mostarda

Iscas de Carne com Molho de Cerveja e Mostarda, aprenda como fazer iscas de carne simples e fácil no molho de cerveja, rende 4 porções, fica pronto em 25 minutos.

Receita de Iscas de Carne com Molho de Cerveja e Mostarda

• 500 gramas de alcatra (cortada em tiras)
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 unidades de cebola (grande cortada em tiras finas)
• 2 colheres de sopa de água
• ½ xícara de chá de cerveja preta
• ½ xícara de chá de maionese
• 3 colheres de chá de molho de mostarda

Para decorar:

• salsinha (picada)

1. Em uma tigela, misture as iscas com o sal. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3. Coloque as iscas e frite por 10 minutos ou até dourar levemente.
4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
6. Mexa até murchar um pouco e dourar.
7. Coloque a água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
8. Junte a cerveja e a maionese .
9. Misture até ficar homogêneo.
10. Acrescente o molho de mostarda  e a salsinha e misture.
11. Sirva a seguir sobre as iscas.

Aperitivos, Carnes

Brasileira

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Iscas de Carne com Molho de Cerveja e Mostarda

ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em tiras
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de água
• meia xícara (chá) de cerveja preta
• meia xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (chá) de molho de mostarda

Para decorar:

• salsinha picada

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as iscas com o sal. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3. Coloque as iscas e frite por 10 minutos ou até dourar levemente.
4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
6. Mexa até murchar um pouco e dourar.
7. Coloque a água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
8. Junte a cerveja e a maionese .
9. Misture até ficar homogêneo.
10. Acrescente o molho de mostarda  e a salsinha e misture.
11. Sirva a seguir sobre as iscas.

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