Jalapeño Recheado com Cream Cheese

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Jalapeño Recheado com Cream Cheese
Receita de Jalapeño Recheado com Cream Cheese

Receita de Jalapeño Recheado com Cream Cheese, O jalapeño ou pimenta jalapenho é uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde.

Jalapeño Recheado, O nome veio da cidade de Xalapa, México, onde era produzida.

A pimenta jalapenho é conhecida por diferentes nomes em todo México, como pimenta-domingo, huachinango, e pimenta-gorda. Crescem em vagens grossas, em um período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens.

Conforme o tempo, o crescimento chega ao fim, e as pimentas ficam vermelhas. O mercado atual as vende ainda verdes; as vermelhas têm pouca venda.

Tem um leve ardor na ponta e próximo ao cabo um ardor fortíssimo, quando for comer cortar aproximadamente 1/2 cm do lado do cabo e descartar.

Serve como aperitivo, para acompanhar saladas, carnes, fica muito bom com arroz.

Pode ser servido com molho rose, guacamole, maionese e outros.

Deve ser frito no oleo bem quente 180°C e por pouco tempo para o queijo não vazar.

Jalapeño Recheado com Cream Cheese

Ingredients – ingredientes:

  •  16 jalapeños grandes
  • 150g de cream cheese
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 pitada de pimenta do reino

Revestimento:

  •  200g de farinha de trigo
  • 200g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 1 pitada de tempero pronto de alho e sal
  • Oleo para fritar

Instructions – Modo de Preparo

  1.  Lave os jalapeños, faça um corte longitudinal e retire as sementes cuidadosamente.
  2. Misture o crem cheese com o suco de limão, o sal, a pimenta, a pimenta do reino.
  3. Com uma colher de chá encha os jalapeños com esta mistura.
  4. Coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos misturado com o tempero de alho e sal batidos, em pratos separados.
  5. Passe os jalapeños recheados na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
  6. Certifique-se que cada jalapeño esta completamente revestido com cada ingrediente.
  7. Passe novamente os jalapeños no ovo e na farinha de rosca.
  8. Aqueça o oleo a 180°C e frite os jalapeños até que estejam dourados.
  9. Coloque em um prato com papel toalha e sirva imediatamente.

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Jalapeño Recheado com Cream Cheese
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Jalapeño Recheado com Cream Cheese

Receita de Jalapeño Recheado com Cream Cheese, O jalapeño ou pimenta jalapenho é uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde. 
Course pimenta, recheado, salgado
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, Cream Cheese, Jalapeño, México, pimenta, queijo, receita, recheio
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 16 jalapeños grandes
  • 150 g de cream cheese
  • 1 e 1/2 colher sopa de suco de limão
  • 1/2 colher chá de sal
  • 1/2 colher chá de molho de pimenta
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Revestimento:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 1 pitada de tempero pronto de alho e sal
  • Oleo para fritar

Instructions

  • Lave os
  • jalapeños, faça um corte longitudinal e retire as sementes cuidadosamente.
  • Misture o crem cheese com o suco de limão, o sal, a pimenta, a pimenta do reino.
  • Com uma colher de chá encha os jalapeños com esta mistura.
  • Coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos misturado com o tempero de alho e sal batidos, em pratos separados.
  • Passe os jalapeños recheados na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
  • Certifique-se que cada jalapeño esta completamente revestido com cada ingrediente.
  • Passe novamente os jalapeños no ovo e na farinha de rosca.
  • Aqueça o oleo a 180°C e frite os jalapeños até que estejam dourados.
  • Coloque em um prato com papel toalha e sirva imediatamente.

Notes

O jalapeño ou pimenta jalapenho é uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde. Jalapeño Recheado, O nome veio da cidade de Xalapa, México, onde era produzida. A pimenta jalapenho é conhecida por diferentes nomes em todo México, como pimenta-domingo, huachinango, e pimenta-gorda. Crescem em vagens grossas, em um período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens. Conforme o tempo, o crescimento chega ao fim, e as pimentas ficam vermelhas. O mercado atual as vende ainda verdes; as vermelhas têm pouca venda. Tem um leve ardor na ponta e próximo ao cabo um ardor fortíssimo, quando for comer cortar aproximadamente 1/2 cm do lado do cabo e descartar. Serve como aperitivo, para acompanhar saladas, carnes, fica muito bom com arroz. Pode ser servido com molho rose, guacamole, maionese e outros. Deve ser frito no oleo bem quente 180°C e por pouco tempo para o queijo não vazar. Jalapeño Recheado com Cream Cheese
[Total: 8    Média: 5/5]

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