Receita de Joelho, Receita fácil e pratica de Joelho, um lanche típico carioca, delicioso para qualquer ocasião, anote a Joelho e prepare.

Receita de Joelho

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Joelho, Receita fácil e pratica de Joelho, um lanche típico carioca, delicioso para qualquer ocasião, anote a Joelho e prepare.

Joelho lanche típico Carioca, Joelho (Rio de Janeiro) ou Italiano (Niterói) é um salgado confeccionado com massa de pão recheada com presunto e queijo. É vendido em muitas padarias, lanchonetes e quiosques. Popularmente chamado "joelho" na cidade do Rio de Janeiro, possui nomes diferentes em outras regiões. No estado de São Paulo, é conhecido como enroladinho, bauruzinho ou pizza enrolada.

Receita de Joelho

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 280 kcal

Ingredients

Massa:

1 copo de leite morno
30 gramas de fermento para pão
1 colher sopa rasa açúcar
1 colher chá de sal
1/2 copo de óleo
1/2 kg de farinha de trigo mais ou menos

Recheio:

Queijo
Presunto

Instructions

Dissolve o fermento com o açúcar
Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes
Deixar descansar por 15 minutos
Faça bolinhas pequenas
Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
Enrole como rocambole e pincele com gema
Leve ao forno até dourar

Keyword carioca, caseiro, joelho, lanche, receita, salgado, salgados, tipico

Popularmente chamado “joelho” na cidade do Rio de Janeiro, possui nomes diferentes em outras regiões. No estado de São Paulo, é conhecido como enroladinho, bauruzinho ou pizza enrolada.