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Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.
Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.
Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
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- 1 kg de Tender (cortado em lascas grandes)
- 500 ml de leite (quente)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 250 gramas de Catupiry
- 100 gramas de queijo parmesão (ralado)
Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente.
Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.
- Misture até homogenizar.
- Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.
- Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.
DICAS
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– Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros.
– Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.
Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
ingredientes
- 1 kg de Tender, cortado em lascas grandes
- 500ml de leite quente
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 250g de Catupiry
- 100g de queijo parmesão, ralado
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente. Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.
- Misture até homogenizar.
- Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.
- Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.
DICAS
– Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros.
– Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.
