Linguiça à espanhola

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Receita de Linguiça à espanhola
Receita de Linguiça à espanhola

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Linguiça à espanhola, leva 30 minutos e rende 2 porções.

Ingredients – ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola em rodelas
  • 220 gramas de linguiça calabresa em rodelas
  • 1/2 pimentão verde em rodelas
  • 1/2 pimentão amarelo em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • salsa (ou salsinha) picada a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e a linguiça em rodelas.
  2. Distribua os pimentões em camadas, tempere com sal e pimenta-do-reino e regue com o caldo de legumes.
  3. Sem mexer, espere ferver e disponha o ovo no centro.
  4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar durante 3 minutos.
  5. Sirva em seguida.

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