Linguiça Acebolada na Cachaça

Receita de Linguiça Acebolada na Cachaça, aprenda como fazer essa linguiça acebolada com um sabor suave de cachaça, é simples e fácil.

Receita de Linguiça Acebolada na Cachaça

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Linguiça Acebolada na Cachaça, aprenda como fazer essa linguiça acebolada com um sabor suave de cachaça, é simples e fácil.

Receita de Linguiça Acebolada na Cachaça

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Tempo De Preparação 5 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 25 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 526 kcal

Ingredientes

  

• 400 gramas de linguiça de pernil de porco
• 2 unidades de cebolas em tiras
• 50 gramas de de cebolinha
• 1 dose de cachaça
• 1 fio de óleo
• 1 pacote de biscoito de polvilho

Maionese

• 2 unidades de gemas
• 400 ml de óleo
• 4 gotas de suco de limão
• 1 colheres de sopa de mate em pó solúvel
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

 

Linguiça

• Corte a linguiça em fatias médias e em frigideira quente doure rapidamente.
• Logo em seguida, coloque as cebolas em tiras e aguarde que elas murchem um pouco, para, então, flambar com a cachaça
• Finalize com a cebolinha e sirva com o biscoito de polvilho triturado

Maionese

• Coloque em um recipiente as gemas, as gotas de limão.
• Aos poucos e continuamente, coloque o óleo, misturando com um fouet ou batedor de arame até obter a consistência de maionese
• Para temperar a maionese coloque o mate e o sal e misture bem
• Sirva a parte

Palavras-chave acebolada, cachaça, carne, caseiro, cebola, linguiça, pinga, receita, salgado

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Linguiça Acebolada na Cachaça

ingredientes

• 400 g de linguiça de pernil de porco
• 2 cebolas em tiras
• 50 g de cebolinha
• 1 dose de cachaça
• 1 fio de óleo
• 1 pacote de biscoito de polvilho

ingredientes Maionese

• 2 gemas
• 400 ml de óleo
• 4 gotas de suco de limão
• 1 colher (sopa) de mate em pó solúvel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo Linguiça

1. Corte a linguiça em fatias médias e em frigideira quente doure rapidamente.
2. Logo em seguida, coloque as cebolas em tiras e aguarde que elas murchem um pouco, para, então, flambar com a cachaça
3. Finalize com a cebolinha e sirva com o biscoito de polvilho triturado

Modo de Preparo Maionese

1. Coloque em um recipiente as gemas, as gotas de limão.
2. Aos poucos e continuamente, coloque o óleo, misturando com um fouet ou batedor de arame até obter a consistência de maionese
3. Para temperar a maionese coloque o mate e o sal e misture bem
4. Sirva a parte

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