Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa

Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa

Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa, aprenda como fazer lombinhos de peixe, simples e fácil com espinafre e broa.

Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa

Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa

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Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa, aprenda como fazer lombinhos de peixe, simples e fácil com espinafre e broa.
Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa, rende 4 Porções/pessoas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Peixes, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de lombinhos de peixe sem pele nem espinhas
  • 150 gramas de espinafres descongelados
  • 1 unidades de cenoura grande
  • 1 unidades de cebola
  • 1 unidades de raminho de salsa
  • 3 unidades de dentes de alho
  • ¼ unidades de Broa de milho
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 unidades de limão

Instruções
 

  • Tempere os lombinhos de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão e deixe a marinar.
  • Entretanto pique a cebola e 2 dentes de alho e leve-os ao lume num tacho juntamente com um pouco de azeite.
  • Acrescente depois a cenoura previamente ralada, os espinafres descongelados e bem espremidos e metade da salsa picada.
  • Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar durante alguns minutos.
  • Assim que os legumes estiverem cozinhados coloque-os num prato ou pirex, e sobre estes coloque os lombinhos de peixe previamente escorridos da marinada.
  • No robot de cozinha coloque a broa partida em pedaços, a restante salsa e o dente de alho.
  • Tempere com um pouco mais de azeite e triture bem até ficar com uma broa bem picada e aromatizada.
  • Coloque depois esta mistura sobre os lombinhos de peixe e legumes, cobrindo bem, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos ou até a broa estar dourada e o peixe cozinhado.
  • Sirva os lombinhos de peixe com uma salada verde ou com umas batatinhas assadas no micro-ondas.
Palavras-chave broa, caseiro, espinafre, lombinho, lombo, peixe, receita, salgado, torta

Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa, rende 4 Porções/pessoas

Ingredients – ingredientes

  • 4 lombinhos de peixe (sem pele nem espinhas)
  • 150 g de espinafres descongelados
  • 1 cenoura grande
  • 1 cebola
  • 1 raminho de salsa
  • 3 dentes de alho
  • ¼ de Broa de milho
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 limão

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere os lombinhos de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão e deixe a marinar.
  2. Entretanto pique a cebola e 2 dentes de alho e leve-os ao lume num tacho juntamente com um pouco de azeite.
  3. Acrescente depois a cenoura previamente ralada, os espinafres descongelados e bem espremidos e metade da salsa picada.
  4. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar durante alguns minutos.
  5. Assim que os legumes estiverem cozinhados coloque-os num prato ou pirex, e sobre estes coloque os lombinhos de peixe previamente escorridos da marinada.
  6. No robot de cozinha coloque a broa partida em pedaços, a restante salsa e o dente de alho.
  7. Tempere com um pouco mais de azeite e triture bem até ficar com uma broa bem picada e aromatizada.
  8. Coloque depois esta mistura sobre os lombinhos de peixe e legumes, cobrindo bem, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos ou até a broa estar dourada e o peixe cozinhado.
  9. Sirva os lombinhos de peixe com uma salada verde ou com umas batatinhas assadas no micro-ondas.
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