Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda

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Receita de Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda, aprenda como fazer lombinhos simples e fácil.

Receita de Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda

Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda, aprenda como fazer lombinhos simples e fácil. Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda, De realização muito simples, estes lombinhos delicados vão sem dúvida seduzir as papilas gustativas de todos os amadores de sabores agridoces, rende de 4 a 5 porções/ pessoas.

Receita de Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda

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  • 2 unidades de lombinhos de porco (limpos de gorduras)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de mostarda de Dijon
  • 2 colheres de sopa de alecrim (fresco, picado)
  • 2 unidades de folhas de louro
  • azeite (quanto baste)
  • sal (a gosto)
  • pimenta preta (moída no momento)
  • vinho branco (quanto baste)
  1. Temperar os lombinhos com sal e pimenta. Reservar.
  2. Numa assadeira, misturar muito bem o mel com a mostarda e o alecrim.
  3. Envolver a carne no preparado até ficar bem revestida.
  4. Regar com um fio de azeite e um pouco de vinho branco.
  5. Juntar as folhas de louro e deixar repousar.
  6. Entretanto, pré-aquecer o forno a 200ºC.
  7. Levar os lombinhos a assar no forno durante aproximadamente 30 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho.
  8. Deixar repousar durante 5-7 minutos no forno desligado antes de fatiar.
  9. Dispor as fatias de carne numa travessa e servir de imediato, com o molho à parte.
  10. Acompanhar com curgetes no forno, por exemplo.
Carnes, Molhos
Brasileira
carne, caseiro, lombinho, lombo, mel, molho, mostarda, porco, receita

Lombinhos de Porco com molho de mel e mostarda

De realização muito simples, estes lombinhos delicados vão sem dúvida seduzir as papilas gustativas de todos os amadores de sabores agridoces, rende de 4 a 5 porções/ pessoas.

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ingredientes

  • 2 lombinhos de porco, limpos de gorduras
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 4 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco, picado
  • 2 folhas de louro
  • azeite q.b.
  • sal & pimenta preta moída no momento
  • vinho branco q.b.

Modo de Preparo

  1. Temperar os lombinhos com sal e pimenta. Reservar.
  2. Numa assadeira, misturar muito bem o mel com a mostarda e o alecrim.
  3. Envolver a carne no preparado até ficar bem revestida.
  4. Regar com um fio de azeite e um pouco de vinho branco.
  5. Juntar as folhas de louro e deixar repousar.
  6. Entretanto, pré-aquecer o forno a 200ºC.
  7. Levar os lombinhos a assar no forno durante aproximadamente 30 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho.
  8. Deixar repousar durante 5-7 minutos no forno desligado antes de fatiar.
  9. Dispor as fatias de carne numa travessa e servir de imediato, com o molho à parte.
  10. Acompanhar com curgetes no forno, por exemplo.