Lombo Assado com Tutu

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Lombo assado com tutu
Receita de Lombo assado com tutu

Receita de Lombo assado com tutu, aprenda como fazer essa delicia de lombo, super fácil assado com tutu, é simples e pratico.

Lombo assado com tutu

Ingredients – ingredientes

  • 1 peça de lombo suíno (com aproximadamente 1,3kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 2 laranjas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tutu

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de bacon picado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picado
  • 4 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha

Instructions – Modo de Preparo

    1. Tempere o lombo com o alho, o suco de laranja, o azeite, sal e pimenta.
    2. Cubra e deixe descansar por 2 horas.
    3. Transfira para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 40 minutos.
    4. Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
    5. Reserve aquecido.

Para o tutu

  1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho, o bacon e a calabresa até dourarem.
  2. Adicione o feijão, o cheiro-verde, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
  3. Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar homogêneo.
  4. Transfira o lombo para uma travessa e sirva acompanhado do tutu.

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5 from 1 reviews
Lombo Assado com Tutu
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: carne
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Lombo assado com tutu, aprenda como fazer essa delicia de lombo, super fácil assado com tutu, é simples e pratico. Lombo assado com tutu
Ingredientes
  • 1 peça de lombo suíno (com aproximadamente 1,3kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 2 laranjas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Tutu
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de bacon picado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picado
  • 4 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha
Modo de Preparo
  1. Tempere o lombo com o alho, o suco de laranja, o azeite, sal e pimenta.
  2. Cubra e deixe descansar por 2 horas.
  3. Transfira para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 40 minutos.
  4. Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
  5. Reserve aquecido.
  6. Para o tutu
  7. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho, o bacon e a calabresa até dourarem.
  8. Adicione o feijão, o cheiro-verde, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
  9. Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar homogêneo.
  10. Transfira o lombo para uma travessa e sirva acompanhado do tutu.
[Total: 2    Média: 5/5]

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