Receita de Lombo de porco na pressão

Lombo de porco na pressão

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Receita de Lombo de porco na pressão, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, feito na panela de pressão, anote a receita.

Receita de Lombo de porco na pressão

Receita de Lombo de porco na pressão

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Lombo de porco na pressão, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, feito na panela de pressão, anote a receita.
Receita de Lombo de porco na pressão, com Tempo de preparo de 90 minutos e Rendimento de 6 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de lombo suíno limpo de gorduras
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colheres de chá de pimenta-calabresa em flocos
  • 1 colher de sopa de páprica doce ou picante
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de sopa de alecrim
  • 3 colher de sopa de óleo
  • 1 unidades de cebola média picada
  • 4 unidades de tomates picados
  • 1 unidades de pimentão verde pequeno picado
  • 1 lata de cerveja escura
  • 2 colher de sopa de farinha de trigo

Instruções
 

  • Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.
  • Deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
  • Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lombo, virando.
  • Junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e deixe ferver.
  • Tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.
  • Retire do fogo e deixe sair a pressão.
  • Retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.
  • Bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e cozinhe em fogo alto até engrossar.
  • Sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.
Palavras-chave carne, caseiro, lombo, panela pressão, porco, receita, salgado

Lombo de porco na pressão, com Tempo de preparo de 90 minutos e Rendimento de 6 porções

Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo suíno limpo de gorduras
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • 1 colher (sopa) de páprica doce ou picante
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher (sopa) de alecrim
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 1 lata de cerveja escura
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.
  2. Deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
  3. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lombo, virando.
  4. Junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e deixe ferver.
  5. Tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.
  6. Retire do fogo e deixe sair a pressão.
  7. Retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.
  8. Bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e cozinhe em fogo alto até engrossar.
  9. Sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.

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