Lombo Trançado com Maçãs Recheadas

Lombo Trançado com Maçãs Recheadas

Receita de Lombo Trançado com Maçãs Recheadas, aprenda como fazer um lombo simples e fácil, trançado para suas festas e encontros.

Lombo Trançado com Maçãs Recheadas

Receita de Lombo Trançado com Maçãs Recheadas

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Lombo Trançado com Maçãs Recheadas, aprenda como fazer um lombo simples e fácil, trançado para suas festas e encontros.
Receita de Lombo Trançado com Maçãs Recheadas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Lombo

  • 1 ½ kg de lombo de porco
  • 3 dentes de alho
  • 3 ramos de alecrim
  • 5 folhas de louro
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara chá de vinho branco
  • 2 colheres sopa de mostarda
  • 1 xícara chá de bacon em fatias
  • 1 xícara chá de ameixa sem caroço
  • Sal a gosto

Abacaxi grelhado

  • 1 abacaxi fatiado
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 2 colheres sopa de azeite

Maçãs recheadas

  • 2 xícaras chá de morango
  • ½ pimenta dedo de moça picada sem sementes
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres sopa de açúcar
  • 1 colher chá
  • 4 maçãs cortadas ao meio sem o miolo

Instruções
 

Lombo

  • Corte o lombo em tiras.
  • Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal.
  • Deixe por 2 horas.
  • Coloque 3 tiras sobre a tábua e faça uma trança.
  • Coloque no meio das tranças uma ameixa e nas bordas, para prender, uma fatia de bacon.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180º C por 2 horas, ou até ficar macio.
  • Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Abacaxi grelhado

  • Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga ou azeite e doure as fatias.

Maçãs recheadas

  • Em uma panela, coloque o morango, a pimenta dedo de moça, o suco de limão, o açúcar e o sal.
  • Deixe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre.
  • Recheie as maçãs com a geléia e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
Palavras-chave carne, caseiro, lombo, maçãs, receita, recheadas, trançado

Lombo Trançado com Maçãs Recheadas

Ingredientes
Lombo

  • 1 ½ kg de lombo de porco
  • 3 dentes de alho
  • 3 ramos de alecrim
  • 5 folhas de louro
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de bacon em fatias
  • 1 xícara (chá) de ameixa sem caroço
  • Sal a gosto

Abacaxi grelhado

  • 1 abacaxi fatiado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Maçãs recheadas

  • 2 xícaras (chá) de morango
  • ½ pimenta dedo de moça picada sem sementes
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá)
  • 4 maçãs cortadas ao meio sem o miolo

Instructions – Modo de Preparo
Lombo

  1. Corte o lombo em tiras.
  2. Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal.
  3. Deixe por 2 horas.
  4. Coloque 3 tiras sobre a tábua e faça uma trança.
  5. Coloque no meio das tranças uma ameixa e nas bordas, para prender, uma fatia de bacon.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180º C por 2 horas, ou até ficar macio.
  7. Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Abacaxi grelhado

  1. Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga ou azeite e doure as fatias.

Maçãs recheadas

  1. Em uma panela, coloque o morango, a pimenta dedo de moça, o suco de limão, o açúcar e o sal.
  2. Deixe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre.
  3. Recheie as maçãs com a geléia e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
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