Receita de Maminha Assada na Cerveja

Maminha Assada na Cerveja

Receita de Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.

Ingredientes

  • 1kg de maminha
  • 1 cebola picada
  • ½ cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500g de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  2. Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  3. Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  4. Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  5. Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  6. Use uma panela média que possa ir ao forno.
  7. Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  8. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

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Maminha Assada na Cerveja

Receita de Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.
Course Carnes
Cuisine Brasileira
Keyword assada, carne, caseiro, cerveja, maminha, receita
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 1 kg de maminha
  • 1 cebola picada
  • ½ cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500 g de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Instructions

  • Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  • Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  • Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  • Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  • Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  • Use uma panela média que possa ir ao forno.
  • Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  • Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.
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