Maminha Assada na Cerveja

Receita de Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.

Receita de Maminha Assada na Cerveja

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Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.

Receita de Maminha Assada na Cerveja

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de maminha
• 1 cebola picada
• ½ cenoura
• 1 talo de salsão
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 lata de cerveja preta
• 500 g de batata bolinha
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

 

• Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
• Deixe marinar por pelo menos duas horas.
• Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
• Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
• Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
• Use uma panela média que possa ir ao forno.
• Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
• Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

Palavras-chave assada, carne, caseiro, cerveja, maminha, receita

Ingredientes

• 1kg de maminha
• 1 cebola picada
• ½ cenoura
• 1 talo de salsão
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 lata de cerveja preta
• 500g de batata bolinha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
2. Deixe marinar por pelo menos duas horas.
3. Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
4. Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
5. Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
6. Use uma panela média que possa ir ao forno.
7. Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
8. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

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