Receita de Maminha Assada na Cerveja

Maminha Assada na Cerveja

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Receita de Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.

Receita de Maminha Assada na Cerveja

Receita de Maminha Assada na Cerveja

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Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.
Receita de Maminha Assada na Cerveja
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de maminha
  • 1 cebola picada
  • ½ cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500 g de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções
 

  • Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  • Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  • Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  • Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  • Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  • Use uma panela média que possa ir ao forno.
  • Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  • Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.
Palavras-chave assada, carne, caseiro, cerveja, maminha, receita

Ingredientes

  • 1kg de maminha
  • 1 cebola picada
  • ½ cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500g de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  2. Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  3. Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  4. Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  5. Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  6. Use uma panela média que possa ir ao forno.
  7. Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  8. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

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