Receita de Maminha Recheada na Pressão, Aprenda como fazer Maminha Recheada, simples e fácil.

Receita de Maminha Recheada na Pressão
Ingredientes
- 1 Maminha de 1 5 Kg
- 1 gomo de linguiça defumada 250g
- 1/2 pimentão vermelho cortado em palitos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em palitos
- 3 colheres sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras chá de caldo de picanha
- 1/2 xícara chá de molho de tomate
- 1 maço pequeno de ervas salsa, cebolinha, tomilho
Acompanhamento:
- 3 colheres sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 chuchus descascados e cortados em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
- 2 colheres sopa de água
- sal a gosto
- salsa picada a gosto
Instruções
- Corte uma parte da maminha, formando uma bolsa.
- Coloque a linguiça e os palitos de pimentões.
- Feche a carne com palitos.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e a maminha dos dois lados.
- Acrescente o caldo de picanha, o molho de tomate e o maço de ervas.
- Feche a panela e cozinhe a carne durante 40 minutos após o início da pressão.
- Retire a pressão, abra a panela, verifique se a carne está macia.
- Reserve o molho para servir junto.
Maminha Recheada na Pressão
Ingredients – ingredientes:
- 1 Maminha de 1,5 Kg
- 1 gomo de linguiça defumada (250g)
- 1/2 pimentão vermelho cortado em palitos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em palitos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de picanha
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 maço pequeno de ervas (salsa, cebolinha, tomilho)
Acompanhamento:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 chuchus descascados e cortados em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de água
- sal a gosto
- salsa picada a gosto
Instructions – Modo de Preparo
- Corte uma parte da maminha, formando uma bolsa.
- Coloque a linguiça e os palitos de pimentões.
- Feche a carne com palitos.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e a maminha dos dois lados.
- Acrescente o caldo de picanha, o molho de tomate e o maço de ervas.
- Feche a panela e cozinhe a carne durante 40 minutos após o início da pressão.
- Retire a pressão, abra a panela, verifique se a carne está macia.
- Reserve o molho para servir junto.
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