Mandioca Assada com Creme de Milho

Receita de Mandioca Assada com Creme de Milho, aprenda como fazer uma mandioca simples e fácil assada com creme de milho.

Receita de Mandioca Assada com Creme de Milho

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Mandioca Assada com Creme de Milho, aprenda como fazer uma mandioca simples e fácil assada com creme de milho.

Receita de Mandioca Assada com Creme de Milho

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos

Tempo Total 50 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 6

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 colher de sobremesa de maisena
• 2 unidades de espigas de milho verde
• 4 unidades de dentes de alho picados
• 15 unidades de mandioca cozida pedaços médios já cortados de
• Água
• Azeite
• Sal
• Salsinha a gosto

Instruções

 

• Disponha os pedaços de mandioca cozida num refratário untado com azeite.
• Regue novamente um fio de azeite e coloque para assar no forno em fogo alto até formar uma casquinha.
• Enquanto a mandioca assa, retire os grãos de milho da espiga com o auxílio de uma faca.
• Bata os grãos com aproximadamente copo de água.
• Coe a mistura e reserve.
• Numa panela refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente o “suco” do milho.
• Assim que ferver abaixe o fogo e ponha a maizena dissolvida aos poucos, espere engrossar e desligue.
• Despeje o creme de milho em cima da mandioca assada, salpique salsinha e sirva.

Palavras-chave aipim, assada, caseiro, creme, mandioca, milho, receita, salgado

Mandioca Assada com Creme de Milho

Ingredients – ingredientes

• 1 colher de sobremesa de maisena
• 2 espigas de milho verde
• 4 dentes de alho picados
• 15 pedaços médios (já cortados) de mandioca cozida
• Água
• Azeite
• Sal
• Salsinha a gosto

Instructions – Modo de Preparo

1. Disponha os pedaços de mandioca cozida num refratário untado com azeite.
2. Regue novamente um fio de azeite e coloque para assar no forno em fogo alto até formar uma casquinha.
3. Enquanto a mandioca assa, retire os grãos de milho da espiga com o auxílio de uma faca.
4. Bata os grãos com aproximadamente copo de água.
5. Coe a mistura e reserve.
6. Numa panela refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente o “suco” do milho.
7. Assim que ferver abaixe o fogo e ponha a maizena dissolvida aos poucos, espere engrossar e desligue.
8. Despeje o creme de milho em cima da mandioca assada, salpique salsinha e sirva.

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