Manjar de Coco com calda de Ameixa

Receita de Manjar de Coco com calda de Ameixa, aprenda como fazer um manjar delicioso, com sabor de coco e uma cobertura maravilhosa de ameixa, simples e fácil.

Receita de Manjar de Coco com calda de Ameixa

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Manjar de Coco com calda de Ameixa, aprenda como fazer um manjar delicioso, com sabor de coco e uma cobertura maravilhosa de ameixa, simples e fácil.

Receita de Manjar de Coco com calda de Ameixa

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Tempo De Preparação 30 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 45 minutos minutos

Tempo Total 1 hora rh 15 minutos minutos

Curso Doce, Sobremesa

Cozinha Brasileira

Porções 20 porções

Calorias 221 kcal

Ingredientes

  

• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado 395 g
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite 250 g
• 1 xícara de chá de amido de milho (110 g)

Calda:

• 1 xícara de chá de açúcar (180 g)
• 2 xícara de chá de água (480 ml)
• 30 unidades de ameixas pretas 170 g

Instruções

 

• Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho.
• Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo.
• Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
• Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos.
• Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.
• Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar.

Calda:

• Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar.
• Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda.
• Espere esfriar.
• Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.

Notas

Dica: se preferir, troque a calda caseira por ameixas em calda.

Palavras-chave ameixas, calda, caseiro, coco, doce, manjar, receita, sobremesa

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Manjar de Coco com calda de Ameixa

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite (250 g)
• 1 xícara (chá) de amido de milho (110 g)

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
• 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
• 30 ameixas pretas (170 g)

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho.
• Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo.
• Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
• Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos.
• Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.
• Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar.

Calda:

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar.
2. Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda.
3. Espere esfriar.

Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.

Informações Adicionais

• Dica: se preferir, troque a calda caseira por ameixas em calda.

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