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Receita de Massa de Pizza sem glúten , aprenda como fazer um massa de pizza com farinha de arroz é uma opção de massa sem glúten para preparar as pizzas que você gosta.
Receita de Massa de Pizza sem glúten
Massa de Pizza sem glúten , aprenda como fazer um massa de pizza com farinha de arroz é uma opção de massa sem glúten para preparar as pizzas que você gosta. Se você sofre de intolerância ao glúten, é só usar farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo, e isso faz toda a diferença.
Receita de Massa de Pizza sem glúten, para 2 porções da Massa de pizza com farinha de arroz leva 45 minutos.
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- 240 Gramas de Farinha de Arroz
- 80 Gramas de Farinha de tapioca
- 80 Gramas de Fécula de Batata
- 200 Mililitros de Água morna
- 2 Colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 Colheres de sopa de fermento em pó sem glúten
- 1 Colheres de sopa de Vinagre de maçã
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Colher de chá de Açúcar
- misturar em uma vasilha todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, a tapioca, o fermento, o sal e o açúcar.
- Num recipiente à parte misture a água com o azeite e o vinagre.
- Pouco a pouco, enquanto mexe com uma colher, adicione os líquidos à vasilha dos secos.
- Quando ficar bem grudento, retire para uma superfície lisa e enfarinhada com farinha de arroz e sove – o ideal é obter uma massa de farinha de arroz compacta e lisa.
- Abra a massa em forma de disco sobre uma folha de papel manteiga ou tabuleiro de pizza e deixe ficar por 15 minutos, para crescer.
- Após o tempo indicado, cubra a massa de pizza com farinha de arroz com molho de tomate e recheie a gosto.
- Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por cerca de 20-25 minutos.
Se você sofre de intolerância ao glúten, é só usar farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo, e isso faz toda a diferença.
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Massa de Pizza sem glúten
para 2 porções da Massa de pizza com farinha de arroz leva 45 minutos.
ingredientes
- 240 Gramas de Farinha de Arroz
- 80 Gramas de Farinha de tapioca
- 80 Gramas de Fécula de Batata
- 200 Mililitros de Água morna
- 2 Colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 Colher de sopa de fermento em pó sem glúten
- 1 Colher de sopa de Vinagre de maçã
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Colher de chá de Açúcar
Modo de Preparo
- misturar em uma vasilha todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, a tapioca, o fermento, o sal e o açúcar.
- Num recipiente à parte misture a água com o azeite e o vinagre.
- Pouco a pouco, enquanto mexe com uma colher, adicione os líquidos à vasilha dos secos.
- Quando ficar bem grudento, retire para uma superfície lisa e enfarinhada com farinha de arroz e sove – o ideal é obter uma massa de farinha de arroz compacta e lisa.
- Abra a massa em forma de disco sobre uma folha de papel manteiga ou tabuleiro de pizza e deixe ficar por 15 minutos, para crescer.
- Após o tempo indicado, cubra a massa de pizza com farinha de arroz com molho de tomate e recheie a gosto.
- Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por cerca de 20-25 minutos.
