Moela Estufada à Portuguesa

Receita de Moela Estufada à Portuguesa, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, moela a moda Portuguesa Estufadas, é prático e saboroso.

Receita de Moela Estufada à Portuguesa

Receita de Moela Estufada à Portuguesa

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Moela Estufada à Portuguesa, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, moela a moda Portuguesa Estufadas, é prático e saboroso.
Receita de Moela Estufada à Portuguesa
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira, Portuguesa
Porções 6
Calorias 210 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de moelas de frango limpas
  • quanto baste azeite
  • 1 unidades de cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 lata de tomate pelado
  • 100 ml de polpa de tomate
  • 1 colher de café de colorau
  • quanto baste piri-piri moido ou 1 malagueta seca
  • quanto baste cominhos em pó
  • 150 ml de vinho branco
  • 300 ml de água
  • quanto baste Sal e pimenta-preta

Instruções
 

  • Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar em uma panela com um pouco de azeite e a folha de louro.
  • Adicione e depois as moelas e tempere com sal e pimenta, o piri-piri, o colorau e os cominhos. Mexa bem.
  • Junte depois o tomate pelado previamente picado, a polpa de tomate o vinho branco e a água.
  • Quando começar a ferver, tape a panela e reduza o fogo para o mínimo.
  • Deixe cozinhar cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até as moelas estarem cozidas.
  • Sirva quente com pão.
Palavras-chave caseiro, estufada, moela, molho, portuguesa, receita, salgado

Moela Estufada à Portuguesa

Ingredientes

  • 1 kg de moelas de frango limpas
  • azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 lata de tomate pelado
  • 100ml de polpa de tomate
  • 1 colher de café de colorau
  • piri-piri moido q.b. ou 1 malagueta seca
  • cominhos em pó q.b.
  • 150 ml de vinho branco
  • 300 ml de água
  • Sal e pimenta-preta q.b.

Modo de Preparo

  1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar em uma panela com um pouco de azeite e a folha de louro.
  2. Adicione e depois as moelas e tempere com sal e pimenta, o piri-piri, o colorau e os cominhos. Mexa bem.
  3. Junte depois o tomate pelado previamente picado, a polpa de tomate o vinho branco e a água.
  4. Quando começar a ferver, tape a panela e reduza o fogo para o mínimo.
  5. Deixe cozinhar cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até as moelas estarem cozidas.
  6. Sirva quente com pão.

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