Moela Estufada à Portuguesa

Receita de Moela Estufada à Portuguesa, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, moela a moda Portuguesa Estufadas, é prático e saboroso.

Receita de Moela Estufada à Portuguesa

Moela Estufada à Portuguesa, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, moela a moda Portuguesa Estufadas, é prático e saboroso.

Receita de Moela Estufada à Portuguesa

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• 1 kg de moelas de frango ( limpas)
• quanto baste azeite
• 1 unidades de cebola
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1/2 lata de tomate pelado
• 100 ml de polpa de tomate
• 1 colher de café de colorau
• quanto baste piri-piri moido (ou 1 malagueta seca)
• quanto baste cominhos em pó
• 150 ml de vinho branco
• 300 ml de água
• quanto baste Sal e pimenta-preta

1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar em uma panela com um pouco de azeite e a folha de louro.
2. Adicione e depois as moelas e tempere com sal e pimenta, o piri-piri, o colorau e os cominhos. Mexa bem.
3. Junte depois o tomate pelado previamente picado, a polpa de tomate o vinho branco e a água.
4. Quando começar a ferver, tape a panela e reduza o fogo para o mínimo.
5. Deixe cozinhar cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até as moelas estarem cozidas.
6. Sirva quente com pão.

Carnes

Brasileira, Portuguesa

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Moela Estufada à Portuguesa

Ingredientes

• 1 kg de moelas de frango limpas
• azeite q.b.
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1/2 lata de tomate pelado
• 100ml de polpa de tomate
• 1 colher de café de colorau
• piri-piri moido q.b. ou 1 malagueta seca
• cominhos em pó q.b.
• 150 ml de vinho branco
• 300 ml de água
• Sal e pimenta-preta q.b.

Modo de Preparo

1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar em uma panela com um pouco de azeite e a folha de louro.
2. Adicione e depois as moelas e tempere com sal e pimenta, o piri-piri, o colorau e os cominhos. Mexa bem.
3. Junte depois o tomate pelado previamente picado, a polpa de tomate o vinho branco e a água.
4. Quando começar a ferver, tape a panela e reduza o fogo para o mínimo.
5. Deixe cozinhar cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até as moelas estarem cozidas.
6. Sirva quente com pão.

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