Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

Mousse com Geléia de Cupuaçu

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu, aprenda como fazer essa delicia saudável e super simples, uma delicia que você tem que experimentar, anote a receita e prepare.

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

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Mousse com Geléia de Cupuaçu, aprenda como fazer essa delicia saudável e super simples, uma delicia que você tem que experimentar, anote a receita e prepare.
Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Mousse
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

para o Mousse:

  • 2 claras
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 20 g de gelatina em pó sem sabor
  • 2 folhas de hortelã fresca
  • 200 g de leite condensado
  • 200 g de polpa de cupuaçu

para a Geléia:

  • 200 g de açúcar refinado
  • 200 g de polpa de cupuaçu

Instruções
 

para o Mousse:

  • 1.Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.
  • 2.Hidrate a gelatina em 40ml de água. Dissolva em banho-maria.
  • 3.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.
  • 4.Bata também as claras em neve e depois misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente.
  • 5.Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por 2 horas.

para a Geleia:

  • 1.Misture a polpa de cupuaçu com o açúcar.
  • 2.Leve ao fogo mexendo sempre até o doce adquirir coloração dourada e desprenda do fundo da panela.
  • 3.Passe a geléia para um bowl para esfriar.

Montagem:

  • 1.Coloque a geleia sobre a mousse e decore com folha de hortelã.
Palavras-chave capuaçu, caseiro, doce, geleia, mousse, receita

Mousse com Geléia de Cupuaçu

Ingredients – ingredientes para o Mousse:

  • 2 claras
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 20g de gelatina em pó sem sabor
  • 2 folhas de hortelã fresca
  • 200g de leite condensado
  • 200g de polpa de cupuaçu

Ingredients – ingredientes para a Geléia:

  • 200g de açúcar refinado
  • 200g de polpa de cupuaçu

Instructions – Modo de Preparo para o Mousse:

1.Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.
2.Hidrate a gelatina em 40ml de água. Dissolva em banho-maria.
3.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.
4.Bata também as claras em neve e depois misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente.
5.Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por 2 horas.

Instructions – Modo de Preparo para a Geleia:

1.Misture a polpa de cupuaçu com o açúcar.
2.Leve ao fogo mexendo sempre até o doce adquirir coloração dourada e desprenda do fundo da panela.
3.Passe a geléia para um bowl para esfriar.

Montagem:

1.Coloque a geleia sobre a mousse e decore com folha de hortelã.

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