Receita de Mousse de Batata Doce, aprenda como fazer um mousse fácil e simples de batata doce, um mousse energético.
Mousse de Batata Doce
Ingredients – ingredientes:
- 500 g de batata doce ( +/- duas batatas médias )
- 180 g de açucar
- 5 ovos
- 1 colher de café de canela
- 1 colher de café de açucar baunilhado
- crocantes de avelãs para decorar, podem usar amêndoas torradas se gostarem
Instructions – Modo de Preparo
- Coza as batatas e reduza-as a puré com a ajuda de um garfo, reserve.
- Bata as claras em castelo, reserve.
- Bata as gemas com os açucares e a canela, até obter um creme volumoso.
- Junte o puré da batata à mistura anterior, bata mais um pouco até incorporar bem.
- Por fim envolva as claras em castelo.
- Coloque em tacinhas individuais ou numa taça maior, decore com as avelãs ou amêndoas, e polvilhe com um pouco de canela.
- Leve ao frio, 1 a 2 horas antes de servir.
- Deve servir-se bem fresquinha.
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Mousse de Batata Doce
Autor: Receitas Brasil
Nutrition Information
- Serves: 20
- Serving size: 00
- Calories: 00
- Fat: 00
- Saturated fat: 00
- Unsaturated fat: 00
- Trans fat: 00
- Carbohydrates: 00
- Sugar: 00
- Sodium: 00
- Fiber: 00
- Protein: 00
- Cholesterol: 00
Tipo de receita: doce, mousse
Cuisine: Brasileira
Prep time:
Cook time:
Total time:
Receita de Mousse de Batata Doce, aprenda como fazer um mousse fácil e simples de batata doce, um mousse energético. Mousse de Batata Doce
Ingredientes
- 500 g de batata doce ( +/- duas batatas médias )
- 180 g de açucar
- 5 ovos
- 1 colher de café de canela
- 1 colher de café de açucar baunilhado
- crocantes de avelãs para decorar, podem usar amêndoas torradas se gostarem
Modo de Preparo
- Coza as batatas e reduza-as a puré com a ajuda de um garfo, reserve.
- Bata as claras em castelo, reserve.
- Bata as gemas com os açucares e a canela, até obter um creme volumoso.
- Junte o puré da batata à mistura anterior, bata mais um pouco até incorporar bem.
- Por fim envolva as claras em castelo.
- Coloque em tacinhas individuais ou numa taça maior, decore com as avelãs ou amêndoas, e polvilhe com um pouco de canela.
- Leve ao frio, 1 a 2 horas antes de servir.
- Deve servir-se bem fresquinha.
[Total: 3 Média: 4/5]
